Tahinli nefis kekimi bu kez glazür ilavesi ile servis ettim, çok güzel oldu.
Denemenizi tavsiye ederim.

Bu arada bana en çok sorulan sorulardan biri kekin kalıptan rahatlıkla çıkması için ne yapmalıyız?
Kalıbı margarin ya da tereyağ ile yağlamak bunu kolaylaştırıyor fakat en önemli şey iyi bir kek kalıbı.
Daha önce Emsan’ın tart kalıbını paylaşmıştım harika bir ürün, bu kez Emsan kek kalıbı ile tahinli keki pişirdim. Kek kalıptan rahatlıkla çıktı, şekli harika oldu. Mutfakta işimizi kolaylaştıran Emsan’a teşekkürler.

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tahin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı fındık kırığı
2 su bardağı un
Glazür için:
3 çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı tahin
4-5 çorba kaşığı süt
Yapılışı:
*Önce yumurta ve toz şeker çırpılır.
*Karıştırmaya devam edilerek süt, tahin, sıvıyağ, fındık
kırığı eklenir.
*Son olarak elenerek un, vanilya ve kabartma tozu eklenir.
*Hazırlanan karışım yağlanmış kalıba boşaltılır ve 180 derece ısıtılmış
fırında 40-45 dakika pişirilir.
*Glazür için tahin, süt ve şeker karıştırılır. ( akışkan bir hal alana kadar azar azar süt ekleyebilirsiniz)
*Kek pişip dilimlendikten sonra üzerine glazür gezdirerek servis edilir.

Share and Enjoy