Pastane kurabiyesi lezzetinde, kapalı kavanozda uzun süre bayatlamayan tuzlu kurabiye

Malzemeler:
250 gram margarin yada tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta ( birinin sarısı ayırılacak)
2 çorba kaşığı sirke
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam
Yapılışı:
*Tüm malzemeler ve azar azar un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Hamurdan koparılan parçalar istenilen şekilde şekillendirilerek tepsiye dizilir.
(Ben hamuru elimle bastırarak düzleştirdim ve bıçak ile kesip tepsiye dizdim.)
*Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpilir ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.

Share and Enjoy