Susamlı, çok lezzetli kurabiyeler.
İstediğiniz şekilli kalıplarınızla keserek çeşit çeşit hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı toz şeker
125 gram eritilmiş tereyağ yada margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep ( mahlepli kabartma tozu kullanırsanız gerek yok)
1 paket kabartma tozu
Un
Üzeri için:
2 adet yumurta akı
Susam

Yapılışı:
*Eritilmiş yağ, yumurta sarıları, yoğurt, şeker, sıvıyağ, tuz, mahlep, kabartma tozu ve alabildiğince un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur.
*Merdane ile 1 santim kalınlığında açılarak kurabiye kalıpları ile kesilir ve önce çırpılmış yumurta akına sonra
susama batırılarak yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
*180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.

Share and Enjoy