Şimdi vişnenin tam zamanı. Taze yada dondurulmuş vişne kullanarak hazırlayabileceğiniz çok güzel bir tatlı.

Malzemeler:
1 paket tuzsuz etimek 

Islatmak için:
3 su bardağı su
½ kg vişne
1 su bardağı toz şeker( ben az tatlı olsun istedim isterseniz arttırabilirsiniz) 

Muhallebi için:
1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 poşet krem şanti

Yapılışı:
*Öncelikle şerbet için su ve şeker bir tencereye alıp kaynatılır kaynamaya başlar başlamaz içine yıkanan vişneler eklenir ve vişneler yumuşamaya başlayıp iyice rengini bırakana kadar kısık ateşte kaynatılır.
*Etimekler borcama dizilir.
*Üzerine hazırlanan şerbet süzülerek gezilir ve vişneler ayıklanıp taneleri etimeklerin üzerine dizilir.
*Muhellebi için vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
*Ateşten alınınca içine krem şanti, vanilya eklenir ve mikserle iyice çırpıldıktan sonra borcama dökülür.
*Buzdolabında soğutulduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.

Share and Enjoy