Dün akşam yemeğinde ki misafirlerim için hazırladığım, çok beğenilen tatlım.

Malzemeler:
125 gram tereyağı yada margarin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 litre süt
1 paket toz krem şanti (kutunun içindeki poşetlerden biri)
1 paket vanilya
½ paket tuzsuz etimek

Çikolata sosu için:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
3 tatlı kaşığı dolu nişasta
2 çorba kaşığı kakao
5 çorba kaşığı toz şeker
40-50 gram bitter çikolata

Yapılışı:
*Tereyağı bir tencere ile ateşe konur.
*Eridikten sonra içine un ilave edilip biraz kavurulur.
*Şeker ilave edilir.
*Çırpma teli ile çırparak yavaş yavaş süt eklenir.
*Koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
*Ateşten alındıktan sonra içine 1 paket toz kremşanti ve 1 paket vanilya eklenip mikser ile yaklaşık 5 dakika çırpılır.
*İçine ufak parçalara bölünen etimekler eklenir ve karıştırılır.
*Bu aşamadan sonra istenirse borcama boşaltılır yada kuplara paylaştırılır veya tek porsiyonluk tabaklar kullanılır.
*Çikolata sosu için çikolata hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir, ateşten alınınca içine parçalara bölünen çikolatalar eklenir karıştırılır ve tatlının üzerine sosu konulur. Üzerleri istenilen şekilde süslenip soğutulduktan sonra servis yapılır.

Share and Enjoy