Bademli, zencefilli, portakal reçelli ve en önemlisi kalpli kurabiyelerim var.

Malzemeler:
1 tatlı kaşığı zencefil
1su bardağı pudra şekeri
125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1/2 su bardağı toz badem
1 çay kaşığı kabartma tozu
Marmelat yada reçel
Un(yaklaşık 3 su bardağı)
Yapılışı:

*Unun bir kısmı, kabartma tozu elenir ve marmelat dışında diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur. (Azar azar elenmiş un ekleyerek)
*Hamur buzdolabında 15 dakika bekletilir.
*Unlanmış zeminde yada yağlı kağıt arasında merdane yardımı ile açılır.
*Kalıplar ile kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. İstediginiz kalıpları kullanabilirsiniz.
*180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.
*Soğuduktan sonra düz olan kurabiyelerin üzerine marmelat yada reçel sürülüp ortası delik olan kurabiye üzerine kapatılır.
(Ben portakal reçeli kullandım)
*Kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serpildikten sonra servis yapılır.

Afiyet olsun…

Share and Enjoy