Semra’nın Mutfağı destekleriniz sayesinde Milliyet Gazetesi’nde günün

en beğenilen sitesi yarışmasında birinci seçildi bugün ve gazetede

sitenin ismi yayınlandı. Destekleriniz için çoook teşekkür ediyorum.

İşte tarifler.

Sevgiler.

Malzemeler:

2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için)

1 su bardağı yoğurt

½ su bardağı sıvıyağ

1 adet haşlanmış büyük boy patates

1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir

1 çay bardağı çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin

1 çorba kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

½ demet dereotu

Alabildiğince un

Yapılışı:

*2 su bardağı kadar un ve kabartma tozu yoğurma kabının içine elenir.

*Ortası açılıp içine ezilmiş patates ve diğer malzemeler konulur.

*Alabildiğince un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur.

*Hamurdan ceviz büyüklüğünce parçalar koparılıp yağlı kağıt serilmiş

fırın tepsisine dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra 180

derece ısıtılmış fırında poğaçaların üzerine kızarıncaya kadar 18-20 dakika

kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Share and Enjoy