Aşk mutfakta başlar...

Aşk mutfakta başlar...

Aşk mutfakta başlar...

Aşk mutfakta başlar...

 

SÜTLAÇ

IMG_20180221_180508_832

Tatlıların en masumlarından ve bilinen en eski tatlılardan sütlaç yaptım sizin için. Kimine göre bol pirinçli ve koyu kıvamlı olması gerekirken kimine göre pirinci az ve kıvamı sulu olmalıdır. Bu sebeple tariflerin ölçüleri çok değişkendir. Ben az pirinçli sevenlerdenim. Sütünün

AYVA MARMELATLI KURABİYE

IMG_20180220_202800_150

Yine bir anne tarifi geliyor. Geçtiğimiz haftasonu annemin efsane kurabiyesini ayva marmelatı ile pişirdim. Isırdığınızda içindeki sürpriz sizi çok mutlu ediyor. Farklı marmelat çeşitleri, hazırlayacağınız elmalı, tarçınlı iç yada çikolata kreması ile de deneyebilirsiniz. Anne eli değmiş gibi bir kurabiye

MOZAİK PASTA

IMG_20180215_181019_127

Buram buram çocukluğumuzun kokusu var bu pastada. Yapımı çok kolay ve bizim evin en çok sevilen pastası mozaik pastanın tarifi geliyor.   Malzemeler: 2 paket pötibör bisküvi (350 gram) 2 paket çikolata (180 gram) (ben 1 paket sütlü 1 paket

KARNABAHAR GRATEN

IMG_20180211_171453_400

Bugün Semra’nın Mutfağı’nda karnabahar graten pişti. Tam bir kış sebzesi karnabahar ile farklı bir lezzet. Karnabaharı sevmeyenler bile belki bu tariften sonra fikirlerini değiştirebilirler.     Malzemeler: 1 adet ufak boy karnabahar 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1

ZENCEFİLLİ BADEMLİ KALP KURABİYE

IMG_20180210_131948_615

Bademli, zencefilli, portakal reçelli ve en önemlisi kalpli kurabiyelerim var. Malzemeler: 1 tatlı kaşığı zencefil 1su bardağı pudra şekeri 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında) 1 adet yumurta 1/2 su bardağı toz badem 1 çay kaşığı kabartma tozu Marmelat yada reçel

KURU PATLICAN-KURU BİBER DOLMA

IMG_20180208_180455_769

Gaziantep’e gittiğimde aldığım kuru patlıcan ve kuru biberler ile yaptığım Antep usulü dolma tarifini ekliyorum. Ben bu dolmaya bayılıyorum. Eğer seviyorsanız mutlaka deneyin, yapımı gerçekten çok kolay. Malzemeler: 200 gram kıyma 1 adet büyük soğan 4-5 diş sarımsak 1 su

MANTARLI KİŞ

IMG_20180204_153226_860

Mantar seviyorsanız size harika bit tarifim var. Mantarlı kiş. Bu kiş hamurunu çok seviyorum çünkü içinde katıyağ yok zeytinyağlı ve inanılmaz güzel oluyor. İçine eklediğim galeta unu hamura güzel bir çıtırlık veriyor. Mantarlı ilk denemem oldu ve tarif listemde yerini

ÇİLEKLİ ALMAN PASTASI

SAMSUNG CSC

Daha önce muzlusunu yapıp paylaşmıştım. Bu kez çilekli denedim ve harika oldu. Hangisi ile hazırlamak isterseniz hazırlayın ama bu pastayı mutlaka deneyin derim. Sevgiler:)) Malzemeler: Keki için: (Büyük çay bardağı) 3 yumurta 1,5 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı yoğurt

VİŞNELİ, ÇİKOLATALI MUFFIN

SAMSUNG CSC

Eğer dışarıda hava çok soğuksa ve siz bu havada evdeyseniz yapılacak en güzel şey bir kek çırpıp fırına atmak olur. Fırından gelen kokular ile önce içiniz ısınacaktır. Sonra pişen kekinizden bir dilim yada muffinlerinizden bir tanesini alıp yanında sıcak çay

BULGUR KÖFTESİ

IMG_20180124_175229_853

Size harika bir tarifim var. Minnak minnak köfteleri yuvarlamak biraz el oyalıyor ama ortaya çıkan lezzete fazlasıyla değiyor. Nefis bulgur köftesinin tarifini ekliyorum. Malzemeler: Köfteler için: 1 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı kaynar su 1 adet yumurta 5

ÇİKOLATALI KURABİYE

IMG_20180122_132423_281

Dün kuzumla beraber çikolatalı kurabiye etkinliği yaptık. Mutfağa girdik ve kurabiye için gerekli malzemeleri ben koyarken ona söyledim o da yazdı, sonra da yoğurma kısmına yardım etti. Son aşama dondurma kaşığı ile şekillendirirken bu zormuş ben sıkıldım deyip kaçtı:) Kurabiyeler

ZEYTİNLİ EKMEK

IMG_20180121_172615_793

Zeytinli ekmek fırında pişerken eve yayılan kokuyu keşke size tarif edebilsem. Fena iştah açıcı bir koku. Fırından çıkar çıkmaz sıcakken dilimleyip fotoğrafını çektim ve hemen tarifini ekliyorum. Aslında ekmek konusu kendi başına tamamen bir uzmanlık istiyor. Ekşi mayanın hazırlanması, beslenmesi,

MANDALİNALI MUHALLEBİ

IMG_20180110_181700_270

Paylaştığım mandalinalı kek tarifi çok sevilmişti. O zaman yine mandalinalı bir tarif olsun diye sizinle çok seveceğiniz bir muhallebi tarifi paylaşayım diye düşündüm. Alt kısmında çok güzel bir muhallebi üzerinde mandalina suyu ile hazırlayacağınız sos. Hafif sütlü tatlı arayanlar için

MANDALİNALI KEK

IMG_20180106_204209_733

Bugün evde bir sürü mandalina olduğunu görünce mandalinalı bir kek deneyeyim dedim. Daha önce vişnelisini yapıp paylaştığım keki mandalina ile denedim. Aslında kek gibi değil yumuşacık ve nemli yapısı ile yaş pasta kıvamında oldu. Tarifi ekliyorum. Malzemeler: 3 adet yumurta