Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Semranın Mutfağı » PASTALAR

MOZAİK PASTA

semra — Mon, 19 Feb 2018 10:07:03 +0000

Buram buram çocukluğumuzun kokusu var bu pastada. Yapımı çok kolay ve bizim evin en çok sevilen pastası mozaik pastanın tarifi geliyor.

Malzemeler:
2 paket pötibör bisküvi (350 gram)
2 paket çikolata (180 gram) (ben 1 paket sütlü 1 paket bitter kullandım)
1 kutu krema (200 ml)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ceviz kırığı

Yapılışı:
*Krema ve süt bir tencereye alınır ve ateşe konulur. Ilınmaya başlayınca içine parçalara bölünen çikolatalar eklenir ve karıştırılarak eritilir. Çikolatalar eriyip iyice karıştıktan sonra ateşten alınır. (Kaynamasına gerek yok)
*Bisküviler geniş bir kasenin içine iri olarak kırılır, ceviz kırıkları ilave edilir ve hazırlanan çikolatalı sos üzerine gezdirilip, karıştırılır.
*Yağlı kağıdın içine uzunlamasına yayılır ve ve rulo olacak şekilde kapatılarak yuvarlanır. (İsterseniz kek kalıbının içine buzdolabı poşeti yayılıp içine hazırlanan karışım konularak spatula ile düzeltilirek şekillendirilebilir).
*Buzdolabına konulur. Servis etmeden yarım saat kadar önce dondurucuya koyarsanız kıvamı çok güzel oluyor.

Share and Enjoy

ÇİLEKLİ ALMAN PASTASI

semra — Sat, 03 Feb 2018 17:46:38 +0000

Daha önce muzlusunu yapıp paylaşmıştım. Bu kez çilekli denedim ve harika oldu. Hangisi ile hazırlamak isterseniz hazırlayın ama bu pastayı mutlaka deneyin derim. Sevgiler:))

Malzemeler:
Keki için:
(Büyük çay bardağı)
3 yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çay bardağı un

Krema için:
1/2 litre süt
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 limon kabuğu rendesi

İçi için:
Çilek

Yapılışı:
*Keki için önce yumurta ile şeker çırpılır.
*Yoğurt, sıvıyağ eklenir karıştırılır.
*Elenen kuru malzemeler eklenir.
*Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba boşaltılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.
*Muhallebi için tereyağ ve limon kabuğu hariç tüm malzemeler çırpma teli ile karıştırılarak göz göz olana kadar pişirilir.
*Ateşten alındıktan sonra tereyağ ve limon kabuğu eklenir. Krema ara sıra çırpma teli ile karıştırılarak soğutulur. (Kaymak bağlamaması için)
*Kek kalıptan çıkarılır ve soğuduktan sonra ortadan ikiye bölünür.
*Kekin alt kısmı servis tabağına alınır ve kremanın tamamı içine spatula ile yayılır. (Kekin kenar kısımlarında biraz boşluk bırakın üst kısmını koyunca biraz daha yayılacak)
*İçine çilek dilimleri dizilir ve kekin diğer kısmı üzerine yerleştirilir.
*Üzerine bol pudra şekeri serpilir.
*Kek servise hazır.

#cilek #strawberry #kek #cake #pasta #almanpastasi #nefis #lezzet #tarif #dilim #samsung #aniyakala #samsung #mutfak

Share and Enjoy

ALMAN PASTASI

semra — Sat, 16 Dec 2017 22:00:42 +0000

Bana çocukluğumu hatırlatan bir tat Alman Pastası. Çocukluğumdan hatırladığım pastaneler tezgahlarının üzerine dizerlerdi ve kısa sürede pastalar biterdi. Alman Pastası ile mum üfleyip doğum günümü bile kutlamışlığım vardır. İşte bu tarif ile çocukluğumun lezzetini yakaladım.
Tarifi ekliyorum, denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:
Keki için:
(Büyük çay bardağı)
3 yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 çay bardağı un

Krema için:
1/2 litre süt
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 limon kabuğu rendesi

İçi için:
Muz

Yapılışı:
*Keki için önce yumurta ile şeker çırpılır.
*Yoğurt, sıvıyağ eklenir karıştırılır.
*Elenen kuru malzemeler eklenir.
*Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba boşaltılır ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.
*Muhallebi için tereyağ ve limon kabuğu hariç tüm malzemeler çırpma teli ile karıştırılarak göz göz olana kadar pişirilir.
*Ateşten alındıktan sonra tereyağ ve limon kabuğu eklenir. Krema ara sıra çırpma teli ile karıştırılarak soğutulur. (Kaymak bağlamaması için)
*Kek kalıptan çıkarılır ve soğuduktan sonra ortadan ikiye bölünür.
*Kekin alt kısmı servis tabağına alınır ve kremanın tamamı içine spatula ile yayılır. (Kekin kenar kısımlarında biraz boşluk bırakın üst kısmını koyunca biraz daha yayılacak)
*İçine muz dilimleri dizilir ve kekin diğer kısmı üzerine yerleştirilir.
*Üzerine bol pudra şekeri serpilir.
*Kek servise hazır.

Share and Enjoy

BALKABAĞI PASTASI

semra — Wed, 22 Nov 2017 09:55:41 +0000

Mutluluk sebebi, balkabağı pastasının tarifi geliyor.
Alt kısmı chesecake gibi bisküvili, orta kısımda muhallebi ve üzerinde balkabağı ile bol ceviz.
Pasta dilimlerini tabaklara koyduğunuzda üzerine biraz tahin gezdirerek tadına tat katmanız mümkün.

Tabanı için:
2 paket eti burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağ yada margarin

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:
Kabak püresi

Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine eritilen tereyağ eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Son olarak muhallebi soğuyunca üzerine kabak püresi spatula yardımı ile yayılır.
*Üzerine bol ceviz serpilir.
*Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.

Kabak püresi: Ben bir gün önce pişirdiğim kabak tatlısının bir kısmını ezerek püre haline getirip kullandım. Bu şekilde yapabilirsiniz yada yaklaşık 1/2 kg ayıklanmış kabağı 1/2 su bardağı toz şeker ile pişirip püre haline getirerek kullanabilirsiniz.

Share and Enjoy

LİMONLU PASTA

semra — Fri, 28 Jul 2017 13:49:13 +0000

Tatile, Bozburun’a doğru yola çıkarken orada boş durmam bir şeyler pişiririm diye kelepçeli kalıbım ile tart kalıbımı yanıma almıştım. İyi ki almışım.
Hava çok sıcak olunca limonlu fresh bir tatlı güzel olur düşüncesi ile limonlu pasta yapmak için mutfağa girdim. Bisküvileri çekeceğim bir rondo yoktu ama elimle ufaladım, muhallebiyi çırpacağım çırpma teli yoktu ama bir çatal yardımı ile pişirdim, üst kısmının jölesini pişirmem için ufak bir sos tenceresi yoktu ama büyük yayvan bir tavada pişirdim. Neticede yapmak istedikten sonra bir şekilde çözüm bulunuyor. Tatlıyı hazırlayıp dolaba attım.
Ertesi gün tatlı soğuyup hazır olmuştu. Kaldığımız pansiyonda beş çayında misafirlere ikram ettim. Şimdiye kadar yediğim en güzel pasta diyende oldu, bu kadar hafif bir pasta daha önce yememiştik diyende
Hazırladıklarımı ikram etmek benim için mutluluk sebebi. O yüzden ikram edebileceğim bir sürü kişi olunca bende boş durmadım, bir çok şey pişirdim.
Bu pasta tarifimi farklı meyveler ile hazırlayarak paylaşmıştım. Limonlu ilk kez denedim ama gerçekten çok güzel oldu. Tarifini ekliyorum.

Tabanı için:
2 paket yulaflı bisküvi
3 çorba kaşığı tereyağı
Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı toz şeker(tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)
Üzeri için:
1/2 su bardağı limon suyu
1/2 su bardağı su
4 çorba kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı dolu nişasta

Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler robottan geçirilir.
*İçine eritilen tereyağı eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Üzeri için limonsuyu, su, yumurta sarısi, nişasta ve şeker koyulaşıp fokurdayana kadar karıştırılarak pişirilir. Muhallebinin üzerine dökülür ve buzdolabında soğutulur.
*Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır, üzeri limon dilimleri ve taze nane yaprakları ile süslenerek servis edilir.

Share and Enjoy

GELİN TATLISI

semra — Thu, 08 Jun 2017 07:05:57 +0000

Bugünün tatlısı bol sütlü gelin tatlısı. Tarifini paylaştığım çilekli şerbeti sütlü tatlısı için üzerine farklı ne yapabiliriz? diye çok soru gelmişti. Üzerine farklı meyve sosları, hindistan cevizi, fındık yada ceviz kırığı, karamel vs. ekleyerek servis edebilirsiniz.
İşte bir de bu şekilde muhallebi ile servis etmeniz mümkün. Tadına bakan herkesin bayılacağı kesin. İftar için harika bir tatlı alternatifi.

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un

Islatmak için:
2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker

Muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı dolu un
2 çorba kaşığı dolu nişasta
1 poşet krem santi

Yapılışı:
*Kek için öncelikle yumurtalar ve şeker çırpılır.
*Elenen un, kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.
*Yağlanan fırın kabına boşaltılır. (Büyük boy kare yada dikdörtgen borcam uygun)
*180 derecede 15 dakika pişirilir.
*Üzeri için soğuk süt ve şeker karıştırılır. Ve fırından çıkan kekin üzerine gezdirilir.
*Muhallebi için krem santi hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
*Muhallebi biraz ılınınca krem santi eklenip mikser ile çırpılır ve kekin uzerine boşaltılır. Üzerine bol hindistan cevizi serpilir ve soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

ÇİLEKLİ, İRMİKLİ PASTA

semra — Fri, 12 May 2017 10:39:05 +0000

Hem çilekli, hem de sütlü harika bir pasta tarifi geliyor. Önce göze, sonra damaklara hitap eden çilekli pastanın yapımı çok kolay. Bu arada nasıl görünüyor sizce? Ben kesmeye kıyamadım çünkü:))

Tabanı için:
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı irmik (200 ml)
1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı dolusu Hindistan cevizi
1 çorba kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Üzeri ve içi için
300-350 gram çilek

Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine eritilen tereyağı eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve dilimlenmiş çilekler kalıbın içine kanar kısmına yapıştırılacak şekilde dizlir ve muhallebi pişene kadar dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tereyağı hariç tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir, kaynadıktan sonra içine tereyağı eklenip 1-2 dakika daha karıştırılıp ateşten alınır ve hazırlanan irmikli muhallebi kalıbın içine boşaltılır.
*Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp servis tabağına alınır ve üzeri çilekler ile süslenip dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

ÇİLEKLİ, MUHALLEBİLİ PASTA

semra — Thu, 20 Apr 2017 13:11:08 +0000

Çilekli, muhallebili pastayı dilimlemeden hemen önceki fotoğraf ile birlikte tarifi geliyor. Nursel’in Evi programında yaptığım ve çok beğenilen şeftalili pastanın çilekli versiyonu. Çok hafif ama çok leziz bir pasta.

MALZEMELER:
Tabanı için:
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı toz şeker (yoğun tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)

Üzeri için:
350 gram çilek
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
3 çorba kaşığı su *Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir, muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Üzeri için yıkanan çilekler rondodan geçirilir ve ufak bir tencereye alınır.
*İçine şeker ve suyun içinde eritilen nişasta eklenip karıştırılarak pişirilir. ( piştiğinde kıvamı sulu olmamalı eğer sulu ise biraz daha nişasta sulandırıp ekleyebilirsiniz)
*Pişen çilek sosu ateşten alınarak muhallebinin üzerine yayılır.
*Dolapta soğutulduktan sonra çilek dilimleri ile süslenerek servis edilir.

Share and Enjoy

ÇİKOLATALI PASTA

semra — Fri, 20 Jan 2017 16:58:24 +0000

Cheesecake görünümlü nefis pasta.

Tabanı için:
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı eğer yumuşamadıysa eritip te kullanabilirsiniz.) Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı toz şeker(tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)

Üzeri için:
2 paket çikolata ( 180 gram) ben sütlü kullandım isterseniz bitter kullanabilirsiniz.
1 kutu krema (200 ml) Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine oda sıcaklığında yumuşayan yada eritilen tereyağı eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Üzeri için krema ufak bir tencerenin içine alınır ve ocağa konulur. Ilınmaya başlayınca içine parçalara bölünmüş çikolatalar atılır ve iyice eriyene kadar kısık ateşte karıştırılır.
*Çikolatalı karışım muhallebinin üzerine dökülür ve dolaba kaldırılır.
*En az 6-8 saat dolapta beklemesini tavsiye ederim. Bu sürenin sonunda kalıptan çıkarılarak servis tabağına alınır ve dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

MOZAİK PASTA

semra — Mon, 02 Jan 2017 07:21:06 +0000

Mozaik pasta desem, nefis desem, bir dilimi bile mutluluk sebebi desem ne dersiniz? Ben diyorum ki yapımı çok kolay, lezzet harika. Mutlaka deneyin, sevdikleriniz ile birlikte keyifle yiyin.

Malzemeler:
2 paket pötibör bisküvi (350 gram)
2 paket çikolata (180 gram) (ben 1 paket sütlü 1 paket bitter kullandım)
1 kutu krema (200 ml)
1 çay bardağı süt

Yapılışı:
*Krema ufak bir tencereye alınır ve ateşe konulur. Ilınmaya başlayınca içine parçalara bölünen çikolatalar eklenir ve karıştırılarak eritilir. Süt ilave edilir ve çikolatalar eriyip iyice karıştıktan sonra ateşten alınır. (Kaynamasına gerek yok)

*Bisküviler geniş bir kasenin içine iri olarak kırılır ve hazırlanan çikolatalı sos üzerine gezdirilip, karıştırılır.

*İstenilen kalıbın içine buzdolabı poşeti yayılıp içine hazırlanan karışım konularak spatula ile düzeltilir.

*Kalıp dondurucuya konulur ve servis etmeden yarım saat kadar önce çıkarılıp dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

BİSKÜVİ PASTASI

semra — Wed, 07 Sep 2016 16:58:52 +0000

Bu pastanın tarifini bir arkadaşımdan almıştım. Kremanın yapılış şekli farklı gelmişti. Ama kıvamı ve lezzeti o kadar güzel oldu ki farklı pastalarda da bu kremayı mutlaka kullanacağım. 1. Dilimden sonra 2. dilim için kendinizi tutamayabilirsiniz:))

Malzemeler:
Krema için:
½ lt süt
½ su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker ( azaltabilirsiniz)
2 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yumurta
2 paket vanilya
1 çimdik tuz

İçi için:
2,5 paket sade petibör bisküvi
1 su bardağı süt

Üzeri için:
1 kutu krema (200 ml)
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Kakao

Yapılışı:
*Yumurtaların akları ve sarıları ayırılır ve yumurta akları bir çimdik tuz ile iyice katılaşana kadar çırpılır.
*Yumurta sarıları, süt, şeker, vanilya, nişasta bir tencerede karıştırılır ve koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
*Kaynamaya başlayınca içine tereyağı ve katılaşan yumurta akları eklenip karıştırılır ve tekrar fokurdayıncaya kadar pişirilip
ocaktan alınır. ( harika kremamız hazır)
*Bisküviler süte batırılarak servis kabına 1 kat dizilir. ( ben kare büyük borcam kullandım)
*Krema üçe bölünür ve üçte biri bisküvilerin üzerine yayılır. Aynı şekilde bisküviler süt ile ıslatılarak kremanın üzerine dizilir.
Bu şekilde devam edilir ve en üst kata yine bisküvi dizilir. (3 kat krema 4 kat bisküvi)
*Üzeri için krema içine pudra şekeri eklenip katılaşıncaya kadar çırpılır ve bisküvilerin üzerine yayılır.
*Üzerine kakao serpilir ve buzdolabında soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir. (1 gece beklemesini tavsiye ederim)

Share and Enjoy

BİSKÜVİLİ, ÇİKOLATALI PASTA

semra — Fri, 20 May 2016 18:01:18 +0000

Bisküvili, çikolatalı, çilekli pasta. 10 numara, 5 yıldız :)) Alt kısım için:

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı kakao
5 çorba kaşığı toz şeker
400 gram pötibör bisküvi

Muhallebi için:
3 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı dolusu un
1,5 çorba kaşığı dolusu nişasta
3 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata (80 gram)
Yapılışı:
*Bisküviler iri olacak şekilde derin bir kabın içine kırılır.
*Tereyağı eritilir, içine kakao, şeker ve süt eklenip karıştırılır.
*Hazırlanan sos bisküvilere eklenip güzelce karıştırılır.
*İçine folyo yada yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın içine konulup
spatula ile düzeltilir.
*Muhallebisi için çikolata hariç tüm malzemeler çırpma teli yardımı ile karıştırılarak pişirilir.(koyu bir muhallebi olmalı)
*Ateşten aldıktan sonra parçalara bölünen çikolatalar içine atılır ve eriyene kadar karıştırılır.
*Kelepçeli kalıbın içine dökülür ve bir spatula yardımı ile düzeltilir, buzdolabına kaldırılır.
*Ben üzerini servis etmeden önce çilekle süsledim. İstediğiniz şekilde süslemeniz mümkün.
Not: Servis etmeden 1 saat önce dondurucuya koyarsanız kıvamı çok güzel oluyor.

Share and Enjoy

COCOSTAR PASTA

semra — Mon, 11 Apr 2016 17:16:26 +0000

Pastanın lezzetini yeme de yanında yat şeklinde anlatabilirim sanırım:))

İşte tarifi.

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 çay bardağı sıvıyağ
4 çay bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Islatmak için:
1 çay bardağı süt

Muhallebisi:
3 su bardağı süt
7 çorba kaşığı irmik
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 paket vanilya
1 corba kaşığı dolusu tereyağ
1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için:
1/2 kutu krema
1 paket bitter çikolata (80 gram)

Yapılışı:
*Önce kek için yumurta ve şeker çırpılır.
*Karıştırmaya devam edilerek önce sıvı sonra da elenen kuru malzemeler eklenir.
*Hazırlanan karışım 23-24 cm lik kelepçeli kalıba boşaltılır ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişilir.
*Fırından çıkarıldıktan sonra üzerine 1 çay bardağı soğuk süt gezdirilir.
*Muhallebisi için tereyağ ve hindistan cevizi dışındaki malzemeler karıştırılarak fokurdayıncaya kadar pişirilir ve kısım ateşte 3-4 dakika fokurdadıktan sonra içine tereyağ ve hindistan cevizi eklenip karıştırılır, kelepçeli kalıptaki kekin üzerine boşaltılır.
*Üzeri için krema ufak bir tencerenin içinde ısıtılır ve içine parçalara bölünen çikolatalar eklenir, eriyinceye kadar karıştırılıp kelepçeli kalıpta muhallebinin üzerine boşaltılarak buzdolabına kaldırılır.
*En az 3-4 saat soğutulduktan sonra kalıptan çıkarılır ve dilediğiniz şekilde süslenerek servis edilir.
Not: Şeker miktarını isteğinize göre azaltabilirsiniz.
Üzerindeki çikolata sosu daha yoğun olsun isterseniz ölçüyü 2 katına çıkarabilirsiniz.

Lezzetini yeme de yanında yat şeklinde anlatabilirim sanırım:))
İşte tarifi.

Islatmak için:
1 çay bardağı süt

Muhallebisi:
3 su bardağı süt
7 çorba kaşığı irmik
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
1 paket vanilya
1 corba kaşığı dolusu tereyağ
1 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için:
1/2 kutu krema
1 paket bitter çikolata (80 gram)

Share and Enjoy

MOZAİK PASTA

semra — Tue, 05 Apr 2016 12:35:37 +0000

Malzemeler:
1 su bardağı süt
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı kakao
5 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ceviz kırığı (eklemeyebilirsiniz)
300 gram pötibör bisküvi

Yapılışı:
*Bisküviler iri olacak şekilde derin bir kabın içine kırılır.
*Tereyağı eritilir, içine kakao, şeker ve süt eklenip karıştırılır.
*Hazırlanan sos ve ceviz kırıkları eklenip güzelce karıştırılır.
*İçine streç film serilmiş kalıbın içine ( ben baton kalıp kullandım) konulup
Spatula ile düzeltilir ve buzdolabına kaldırılır.
*Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.
Not: Servis etmeden 1 saat önce dondurucuya koyarsanız kıvamı çok güzel oluyor.

Share and Enjoy

MINION PASTA

semra — Mon, 11 Jan 2016 10:48:49 +0000

Yılda bir kez pasta yapabiliyorum. O da oğlumun doğum günü için.

5 yaşına giriyor ve bugün okulunda doğum günü partisi var.

Benden minion pasta istedi. Bakalım bugün okulunda süpriz olacak.

Umarım beğenir.

Share and Enjoy

ÖRÜMCEK ADAM PASTA

semra — Tue, 13 Jan 2015 07:06:11 +0000

Kuzumun doğum günü için isteği üzerine örümcek adam pastası.

Share and Enjoy

MUHALLEBİLİ İNCİRLİ KEK

semra — Tue, 06 Jan 2015 11:07:35 +0000

İncirin lezzeti ile birleşen nefis kek, üzerinde muhallebi ile çok güzel bir ikramlık.
Muhallebili incirli kek.

Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı kırık ceviz
10 adet kuru incir
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un

Muhallebi için:
3 su bardağı süt
½ su bardağı şeker ( tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
1 paket vanilya

Islatmak için:
1 su bardağı ılık su
2 çorba kaşığı toz şeker

Üzeri için:
Ceviz kırıkları

Yapılışı:
*İncirler bir kabın içine alınır üzerine çıkana kadar ılık su konur ve 10-15 dakika bekletilip süzüldükten sonra minik minik doğranır.
*Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
*İçine sıvıyağ, süt eklenir.
*Ceviz, tarçın, incirler ve elenen un ile k.tozu eklenip karıştırıldıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine boşaltılır.
(ben büyük boy kare borcam kullandım)
*180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
*Kek pişip fırından çıkarıldıktan sonra üzerine içinde şekeri karıştırarak erittiğimiz şerbet gezdirilir.
*Muhallebi için tüm malzemeler çırpma teli ile karıştırılarak fokurdamaya başlayıncaya kadar pişirilir ve kekin üzerine boşaltılıp spatula ile düzeltilir.
*Buzdolabında soğutulup, dilimlendikten sonra cevizle süslenip servis edilir.

Share and Enjoy

HALLEY PASTA

semra — Fri, 31 Oct 2014 10:28:36 +0000

Hem çocukların, hem büyüklerin bayılarak yediği, çok pratik nefis bir pasta.

Malzemeler:
10 adet halley bisküvi
1 kutu krem şanti (2 poşet)
2 su bardağı süt
1 adet büyük boy muz ( küçükse 2 adet)
1 çay bardağı fındık kırığı

Sosu için:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı dolu nişasta
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı:
*Krem şantiler soğuk sütle koyulaşana kadar çırpılır.
*İçine ufak parçalara bölünen halley bisküviler, fındık kırığı, doğranan muz
eklenip güzelce karıştırılır.
*İçine kesilen buzdolabı poşeti yada streç film serilen kalıbın içine boşaltılır ve üzeri düzeltilerek dolaba kaldırılır.
*Sos için tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
*Ara sıra karıştırılarak soğutulur.
*Tatlı soğutulduktan sonra servis tabağına ter çevrilir, üzerine çikolata sos gezdirilir ve dilimlenerek servis edilir.
Not: Servis etmeden 2 saat önce dondurucuya koyarsanız kıvamı çok güzel oluyor.

Share and Enjoy

KROKANLI BİSKÜVİ PASTASI

semra — Thu, 23 Jan 2014 13:00:00 +0000

Çok güzel bir pasta.

Malzemeler:
1 Paket kakaolu petibör bisküvi
1 poşet krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı iri kırılmış fındık
5 çorba kaşığı toz şeker
1 paket fındık aromalı üçü bir arada nescafe

Islatmak için:
1 kase ılık süt

Çikolata sosu için:
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kakao
4 çorba kaşığı şeker

Yapılışı:
*Krokan için 5 çorba kaşığı toz şeker teflon bir tavanın
içinde iyice karamelleşinceye kadar eritilir. İçine kırılmış
fındıklar eklenip karıştırılır ve tezgahın üzerine yayılmış
yağlı kağıdın üzerine yayılır. Soğuması beklenir ve soğuduktan
sonra ufak parçalara bölünür.
*Nescafe ve krem şanti soğuk süt ile çırpılarak krema hazırlanır.
*Bisküviler ılık süte batırılıp ıslatılarak borcama 1 kat dizilir.
*Üzerine kremanın yarısı boşaltılır, yayılır ve krokan parçaları
üzerine serpiştirilir.
*Üzerine yine bir kat süt ile ıslatılan bisküvi dizilir.
*Bisküvilerin üzeri kalan krema ile kaplanır.
*Sos için tüm malzemeler ufak bir tencereye alınıp koyulaşıp
kaynayıncaya kadar pişirilir.
*Ara sıra karıştırılarak soğutulur ve tatlının üzerine boşaltılır.
*Buzdolabında en az 4-5 saat bekletilir ve kırılmış fındık ile
süslenerek servis yapılır.

Share and Enjoy

DOĞUM GÜNÜ PASTAMIZ

semra — Mon, 13 Jan 2014 07:38:09 +0000

Doğum günü pastamızı kurabiyelerimiz ile takım olsun diye Angry Birds karakteri ile yaptım. Pastayı görünce oğlumun tepkisi herşeye değerdi. Pastaya bayıldı:)

Share and Enjoy

BALKABAĞI PASTASI

semra — Tue, 19 Nov 2013 10:53:38 +0000

Son zamanlarda eşim ne zaman markete gitse mutlaka balkabağı alıyor.
Evde sürekli kabak tatlısı pişiyor diyebilirim. Durum böyle olunca bende
kabak tatlısını farklı şekilde ikram etmek istedim ve ortaya bu balkabağı
pastası çıktı. Sunumu şık, lezzeti harika ve arkadaşlarımızdan tam puan
aldığım bir pasta oldu. Balkabağı yerine farklı bir şey kullanarak bu
pastayı kesinlikle tekrar yapacağım.

Bu arada şu anda balkabağının tam zamanı. Eğer seviyorsanız mutlaka
alıp deneyin derim.

Kabak tatlısının tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tabanı için:
2 paket eti burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağ yada margarin

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:
Kabak tatlısı

*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağ eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Son olarak daha önce pişirilen kabak tatlısı ezilerek muhallebinin üstüne aktarılır ve spatula yardımı ile yayılır.
*Üzerine ceviz serpilir.
*Soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.

Share and Enjoy

ETİ PUF PASTA

semra — Thu, 14 Nov 2013 11:43:29 +0000

Eti Puf pastaya benzeyen bu tarifi hafta sonu denedim. Biz çok beğendik, özellikle çocuklar için çok güzel bir pasta.
Denemek isterseniz işte tarifi.

Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un

2 poşet krem şanti
1 paket vanilyalı creme ole
3 su bardağı süt

Yapılışı:
*Kek için yumurta ile şeker çırpılır. İçine süt, sıvıyağ, vanilya eklenir. Kuru malzemeler elenerek eklenip yağlanmış
fırın tepsisine boşaltılır.
*180 derece fırında pişirilir.
*Kek soğuduktan sonra istenilen büyüklüğe göre seçilecek bardak ile kesilir.
*Çıkarılan yuvarlaklardan arta kalan kek parçaları rondodan geçirilir.
*Krem şanti, creme ole ve süt mikser ile koyulaşana kadar çırpılır.
*Rondoda çekilen kek kırıntılarının yarısı kremaya eklenip karıştırılır.
*Yuvarlak kek parçalarının üzerine bu karışımdan bolca sürülüp üzerine
kek kırıntılarında serpiştirilir.

Share and Enjoy

DOĞUM GÜNÜ

semra — Tue, 13 Aug 2013 13:55:38 +0000

Siteden uzak kaldığım dönemde oğlum için 2 doğum günü kutlaması yaptık. Onun için yaptığım pasta ve kurabiyeleri sizinle paylaşmak istedim. Bu arada 3.yaş kutlaması için şimdiden nasıl bir pasta yapmalı diye düşünmeye başladım. Neyse daha önümüzde bunun için süre var.

Share and Enjoy

DOĞUM GÜNÜ PASTALARIM

semra — Wed, 27 Jan 2010 19:46:34 +0000

Bugün benim doğum günüm:)

Bugüne kadar ailem, dostlarım, çevremdekiler için hep doğum günü pastaları

yaptım.

Kendi doğum günlerimde de doğum günü pastasını hep kendim hazırladım.

Fakat bu yıl ilk kez bir süprizle karşılaştım. Güne benim için hazırlanmış doğum

günü pastalarını görerek başladım ve gerçekten kendimi çok özel istedim.

Sizin için emek harcanıp birşeyler hazırlanması gerçekten çok önemli.

Tuna Hanım, Şehnaz Hanım bir kez daha sizlere çok teşekkür ediyorum.

Ellerinize sağlık.

Benim yaptığım pastalar için neden kesmeye kıyamıyoruz dediklerini şimdi daha

iyi anladım çünkü bende pastaları kesmeye kıyamadım.

Ben bu mutluluğumu ve pastaların fotoğraflarını sizinle de paylaşmak istedim.

İşte pastalar.

Share and Enjoy

ZEYNEP’İN PASTASI

semra — Sun, 11 Oct 2009 10:37:06 +0000

Kuzenim Ömer ve eşi Aslı’nın tam bir yıl önce minik kızları Zeynep dünyaya

geldi. Sanki doğum haberini alıp hastaneye koşturmam dün gibi. Ama

üzerinden 1 yıl geçmiş ve biz Zeynep’in 1. yaşgününü kutladık dün.

Zeynep’in pastasını ben hazırladım. Zeynep pastanın görüntüsünü de beğendi

ama sanırım tadına bayıldı. Pasta kesilip tadına baktıktan sonra fotoğraf

çekilmesine müsade etmeden yanlızca pasta yemek istedi:)

Zeynep’çiğim doğum günün kutlu olsun. Nice mutlu, sağlıklı yıllara.

İşte Zeynep’in pastası.

Share and Enjoy

AYICIKLI PASTA

semra — Sun, 04 Oct 2009 17:41:49 +0000

Bu haftasonu minik bir bir yakışıklı için hazırladığım doğum

günü pastası.

Share and Enjoy

ILGAZ’IN DOĞUM GÜNÜ PASTASI

semra — Sun, 27 Sep 2009 16:10:11 +0000

Uzun zamandır pasta yapmıyordum. Bu hafta sonu arkadaşım Serap’ın

kızı Ilgaz’ın 1.yaş günü için bir pasta hazırladım. Serap pastayı hazırlama

konusunu tamamen bana bıraktı. Bende kızına meleğim dediği için melek

figürlü bir doğum günü pastası hazırladım.

Ilgaz’cığım doğum günün kutlu olsun, yüzünün hep gülmesi dileğiyle,

Bakalım siz pastayı beğenecek misiniz?

Share and Enjoy

AİLE PASTASI-BEBEK KURABİYELERİ

semra — Mon, 11 May 2009 21:03:23 +0000

Bu haftasonu Duygu’nun annesi için hazırladığı sürpriz doğumgünü partisi

için bir pasta yaptım. Duygu, pastanın üzerinde tüm aile bireylerinin

olmasını istedi. Anne, baba ve iki kardeş pastanın üzerinde olunca tam

bir aile pastası oldu.

Bende buradan Duygu’nun annesinin doğum gününü kutluyor ve nice

sağlıklı yaşlar diliyorum.

Ayrıca bu haftasonu ikizler Ada ve Ela’nın doğumu için pembiş kurabiyeler

hazırladım. Kurabiyeler için zamanlama süper oldu çünkü minikler bugün

dünyaya geldiler.

Sağlıkla, sıhhatle büyümeleri dileğiyle,

İşte sizin için fotoğraflar.

Sevgiler.

Share and Enjoy

ALMAN PASTASI

semra — Sun, 03 May 2009 17:24:31 +0000

Şu anda kocaman bir dilim alman pastası yemiş olmanın pişmanlığını ile

yazıyorum bunları:)Lezzetine dayanamayıp bir güzel bitirdim, fakat kışın

alınan fazla kiloları verme çabasına giriştiğim bu dönemde yine diyeti

bozmuş oldum.

Diğer blogcu arkadaşlarımın sitelerinde de görüyorum baharın gelmesi

ile bir diyet durumu var tüm bayanlarda.

Herkesin fazla kilolalarından hızlı bir şekilde kurtulması dileğiyle tarife

geçiyorum.

Tarifte hiç yağ kullanmadım, çok hafif ve lezzetli bir kek oldu.

Denemeniz tavsiyesiyle,

Sevgiler.

Keki için:

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

3 çay bardağı un

2 adet yumurta

Kreması için:

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı toz şeker

1 adet yumurta

4 damla vanilya aroması yada 1 paket vanilya

İçi için:

1 adet büyük muz

Yapılışı:

*Önce yumurta ile toz şeker çırpılır.Karıştırmaya devam edilerek süt

ve elenen kuru malzemeler eklenir.

*Hazırlanan karışım kalıba boşaltılır (ben 23 cmlik kelepçeli kalıp kullandım

kekin biraz kalın olmasını isterseniz daha küçük bir kalıp kullanabilirsiniz.)

*180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.

*Krema için vanilya hariç tüm malzemeler ateş üzerinde göz göz oluncaya

kadar pişirilir.Vanilya eklenip karıştırılır.

*Kek ikiye bölünüp arasına hazırlanan krema sürülür. Üzerine dilimlenmiş

muzlar yerleştirilir.

*Diğer parça üzerine kapatılır ve bolca pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun.

MİNİK ALMAN PASTACIKLARI tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Share and Enjoy

BABY SHOWER PASTASI-KURABİYELERİ, 1.YAŞ DOĞUM GÜNÜ PASTASI-KURABİYELERİ

semra — Sun, 26 Apr 2009 10:47:30 +0000

Bu hafta tatlı ve güzel bir yoğunluk vardı. Pastalar ve kurabiyeler hazırlandı.

İşte ortaya çıkanların fotoğrafları sizler için.

Yakında dünyaya gelecek olan Melisa’nın baby shower partisi için hazırladığım

pasta ve kurabiyeler. Melisa’nın sağlıkla sıhhatle dünyaya gelmesi dileğiyle.

Diğer pasta ve kurabiyeler 1 yaşına girecek olan Aras’ın doğum günü için.

Doğum günün kutlu olsun Aras’çığım. Nice mutlu yıllara.

Haftanızın en az bu pastalar kadar tatlı geçmesi dileğiyle,

Sevgiler.