KREMALI TAVUK
Bu ay ki yemek etkinliğinin konusu tavuk. Etkinliğihazırlayan sevgili Emel’e teşekkürler. Etkinlik için vaktimkısıtlı olduğundan çok pratik olan ve bizim çok sevdiğimizkremalı tavuğu hazırladım. Umarım beğenirsiniz…İşte tarifi… Malzemeler:½ kg kuşbaşı göğüs eti5 çorba kaşığı zeytinyağı15-20 adet arpacık soğan yada 1
ROMANTİK KUP
Birkaç gün aradan sonra herkese merhaba. Benimiçin mevsimin en güzel meyvesi çilek ile yaptığımtatlı ve eşimin baharın gelişiyle ortaya çıkan harikadoğadan görüntülediği birkaç resim.Tatlı tarifini Sofra Dergisi’nin eski bir sayısından aldımve birkaç değişiklik yaparak hazırladım. Biz çok beğendikeğer denemek isterseniz
NESCAFE AROMALI KEK
Farklı tarifler, yeni lezzetler ortaya çıkarmakçok keyifli. Bu haftasonu yine değişik eklemeler yaparakfarklı bir kek yaptım. Farklı, aromalı, güzel bir kek oldu vetadına bakanlar tarafından çok beğenildi.Denemek isterseniz işte kekin tarifi… Malzemeler: Keki için:2 adet yumurta1,5 su bardağı şeker1 su
NİŞAN KURABİYESİ
Bu haftasonu arkadaşlarımız Yelda ile Hakan’ın nişantöreni vardı. Bende onlar için üzerlerinde baş harfleri venazar boncukları olan kalp şeklinde renkli kurabiyelerhazırladım. Gerçekten hem lezzetleri hemde görüntüleriçok güzel oldu. Onlara kendileri için özel olarak kendi ellerimlehazırladığım kurabiyeleri vermek benim için çok
ZEYTİNLİ,PEYNİRLİ TOMBİŞLER
Bu haftasonu kahvaltısı içinde Sofra Dergisi’ndenZeytinli, Peynirli tombişleri hazırladım. Maya olarakmayalandırma süresine gerek olmadığı ve çok pratik olduğuiçin instant maya kullandım ve şeker miktarını biraz arttırıpmahlep ekledim. Hazırladığım hali ile tarifi sizlerle paylaşıyorum.Kolay gelsin. Malzemeler:2 adet haşlanmış patates1 su bardağı
ÇİKOLATALI KURABİYE
Pastacı’nın sitesinde görür görmez mutlakadenemeliyim diye düşünmüştüm ve bu akşam yaptımkurabiyeleri. Çok lezzetli oldular. Sizde benim gibiçikolataya hayır diyemeyenlerdensenizmutlaka denemelisiniz.Kurabiyelerin asıl tarifine buradanulaşabilirsiniz. Ben ölçülerini biraz değiştirerekyaptım ve yaptığım hali ile sizlerle paylaşıyorum. Malzemeler:80 gram bitter çikolata80 gram margarin1 su
ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI KEREVİZ
Bu kadar çok tatlı yapıp kilo almaya başlayıncabiraz da zeytinyağlı yemek pişirip, diyet yapmakgerekiyor tabi.Aslında kerevizi ben de pek sevmezdim. Ama hemçok yararlı hemde çok az kalorili olduğu içinartık bende severek yiyiyorum.Bu şekilde ilk kez denedim. Portakal suyu gerçekten çoklezzetli
CREME BRULE
Creme Brule bir Fransız tatlısı.Bence hem çok lezzetli hemde hafif bir tatlı.Yapımı da çok kolay. Aslında meyvalı yada çikolatalıolarakta hazırlandığını görmüştüm.Benim hazırladığım klasik ve sade olan biçimi.İşte tarifi… Malzemeler: (4 Kişilik)1 paket krema (200 ml)1 su bardağı süt4 çorba kaşığı
FINDIK KARAMELLİ KEK
Hafta sonundan sizler için güzel bir kek tarifi.Harika bir kek oldu ve favori kek tariflerim arasına girdi.Ben üzeri için fındıklı karamel hazırlayıp keki o şekilde yaptımama siz keki sade olarakta hazırlayıp değişik şekillerde süsleyerekservis yapabilirsiniz.Sanırım bende en yakın zamanda değişik
HİNDİSTAN CEVİZLİ,FINDIKLI KURABİYE
Çayınızın ya da kahvenizin yanına eşlik edecekağızda dağılan lezzetli bir kurabiye… Malzemeler:2,5 su bardağı un1 paket margarin (yumuşamış)1 çay bardağı nişasta1 çay bardağı pudra şekeri1 çay bardağı hindistan cevizi1 çay bardağı kırılmış fındık1 paket vanilya½ paket kabartma tozu Üzeri için:Pudra
DOĞUM GÜNÜ PASTASI
Şeker hamuru ile 2. pasta denememi ablamın doğumgünü için hazırladığım pasta ile yaptım. Hazırlarken son derecekeyif aldığım pastanın üst süslemesi için bir kaç deneme yaptımama çiçek bahçesine benzeyen son halini çok sevdim.Sizlerde sevdiklerinizin özel günlerinde kendi elleriniz ilehazırlayacağınız pastalar ile
ELMALI TURTA
Arkadaşlarımıza götürmek için hazırladımturtayı. Elmalı içi hazırladıktan sonra kurabiye mi?yapsam yoksa turta mı? diye düşündüm veçok vaktim olmadığı için yapımı daha kolay olan turtayıtercih ettim. Elmalı tatlıları seviyorsanız mutlakadenemelisiniz.Kolay gelsin… Malzemeler:150 gram margarin (yumuşamış)½ su bardağı toz şeker½ paket kabartma
GÜVEÇ KEBAP
Kapadokya’ya gittiğimizde ordan almıştımgüveç kabını. Orda güveç çok kullanılıyor vegüveçte pişen yemek gerçekten daha lezzetli oluyor.Bende uzun süredir güveç kebabı yapmak istiyordumnihayet deneyebildim. Yemek kitaplarında ve internettegüveç tariflerine göz gezdirdim ama en sonunda kendiölçülerimle kendi tarifimi oluşturdum.İşte tarifim. Malzemeler:1 kg
ALİPAŞA PİLAVI
Malzemeler:2 su bardağı pirinç3 su bardağı su (et yada tavuk suyu kullanabilirsiniz)2 çorba kaşığı tereyağ3-4 çorba kaşığı sıvıyağ1 adet kesme şeker2 çorba kaşığı fıstık2 çorba kaşığı üzümTuz Köftesi için:4-5 çorba kaşığı kıyma1 adet soğan1 dilim bayat ekmek içi1 çay kaşığı