MİNNAK DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
Minnak minnak damla çikolatalı kurabiyeler:) Malzemeler: 150 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 paket vanilya ½ paket kabartma tozu 3-3,5 su bardağı un 1 su bardağı damla çikolata Yapılışı: *Çikolata hariç
BRUSCHETTA
İtalyan Mutfağı’ndan bir lezzet bruschetta. Domatesli ve taze fesleğenli. Hafif bir atıştırmalık ya da yemeğin yanına tamamlayıcı olarak düşünebilirsiniz. Malzemeler: *5-6 ufak dilim ekmek ( ben tam buğday unundan baget ekmek kullandım) *3-4 diş sarımsak *4-5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
KURABİYELİ, ÇİKOLATALI MUHALLEBİ
Geçenlerde yaptığım damla çikolatalı kurabiyeler sütlü nefis bir tatlıya dönüştü. Sizde evinizdeki sevdiğiniz bir kurabiye yada bisküvi ile hazırlayabilirsiniz. Malzemeler: ( 4-5 kişilik) 3 su bardağı süt 1 adet yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı tepeleme un 1 yemek kaşığı tepeleme
SEMİZOTU SALATASI
Yıkanıp ayıklanmış semizotu yaprakları, doğranmış kırmızı biber, domates, salatalık, ufalanmış beyaz peynir, sosu için zeytinyağı, limon ve tuz. Çok leziz, hafif ve doyurucu salatanız hazır. İsterseniz içine mısır, turşu, yeşil biber vs. eklemeler yapabilirsiniz.
PATICANLI KİŞ
Geçenlerde yaptığım kabaklı kiş hamuru ile bu kez patlıcanlı kiş yaptım. Tadı gerçekten nefis oldu. Malzemeler: Hamuru için: 1 su bardağı süt 4 çorba kaşığı zeytinyağı ½ paket kabartma tozu 1 adet yumurta Tuz 2-3 su bardağı un Üzeri için:
BADEMLİ, ÇİKOLATALI DONDURMA KURABİYE
Bademli, çikolatalı dondurma şeklinde kurabiyelerim. Diyetteyim tadına bakamadım ama bakanlar nefis olduğunu söyledi. Malzemeler: 150 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı toz badem 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 paket vanilya ½ paket kabartma
ŞEFTALİLİ MUHALLEBİ
Sütlü ve meyveli hafif bir tatlı. Sofraya getirdiğimde görüntüsü ile cheesecake yaptığım düşünüldü ama bu şeftalili muhallebi. İşte tarifi. Tabanı için: 2 paket eti burçak bisküvi 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında) Muhallebi için: 4 su bardağı süt 2 yemek
DAMLA ÇİKOLATALI, YULAFLI, FINDIKLI KURABİYE
Nefis kurabiyem. Malzemeler: 125 gram tereyağ 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı toz şeker 1 kabartma tozu 1 vanilya 1 adet yumurta 1 su bardağı buğday nişastası 1 su bardağı yulaf 1 su bardağı un 1 su bardağı damla
ŞEFTALİ CRUMBLE
Nefis lezzet. Malzemeler: Üzeri için: 2 çorba kaşığı dolusu tereyağ 4 çorba kaşığı toz şeker 1 su bardağı un Alt kısım için: 3-4 adet şeftali 1 çorba kaşığı toz şeker Yapılışı: *Şeftaliler soyulur ve çekirdekleri çıkarılıp doğranır, fırın kabına yayılır,
KABAKLI, PEYNİRLİ KİŞ
Kabaklı, peynirli kiş. Malzemeler: Hamuru için: 1 su bardağı süt 4 çorba kaşığı zeytinyağı ½ paket kabartma tozu 1 adet yumurta Tuz 2-2,5 su bardağı un İçi için: 1 kutu krema 2 adet yeşil kabak 1 su bardağı ufalanmış beyaz
DOMATESLİ ETİMEK SALATASI
Arkadaşımdan tarifi aldım ve hemen yaptım. Çok pratik nefis bir aperatif. Tarifte kapari vardı ama ben onun yerine roka kullandım. Nefis oldu. Hafif çukur bir kabın içine etimekleri diziyoruz, üzerine sızma zeytinyağı gezdiriyoruz sonra bol domates rendesi üzerine ufalanmış tulum
FIRINDA MÜCVER
Hem çok lezzetli hem de çok pratik fırında mücver. Üzerine yoğurt ile güzel bir sunum yapabilirsiniz. Malzemeler: 2 adet orta boy kabak 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy soğan 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 adet
KIYMALI PAMUK POĞAÇA
Nefis, pamuk gibi yumuşacık kıymalı poğaça Malzemeler: 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı zeytinyağ 2 tatlı kaşığı tuz (silme) 5 yemek kaşığı toz şeker 1 paket instant maya İçi için: 4-5 çorba kaşığı kıyma 1 adet soğan Tuz
UN HELVASI
Akşam çayın yanına ne yapsam? sorusunun en pratik cevabı. Malzemeler: 100 gram tereyağı 1/2 çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 2 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 1 çay bardağı kırılmış ceviz Yapılışı: *Ufak bir tencerede şeker