Category Archives: POĞAÇALAR
DEREOTLU, PEYNİRLİ EV POĞAÇASI
Tarif Oktay Usta’dan. Ben maydanoz yerine dereotu ekledim, mahlebi biraz azalttım. Çok güzel, yumuşacık poğaçalarım oldu. Malzemeler: 100 gram oda sıcaklığında tereyağ 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 2 adet yumurta 150 gram beyaz beynir 1 çay
BAZLAMA PİZZA
Hafta sonu kahvaltı için hazırladığım, nefis ve çok pratik bazlamadan pizzanın tarifi. Malzemeler: 2 adet bazlama Sosu için: 1 su bardağından biraz az ılık su 1 tatlı kaşığı salça 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ( isteğe göre biraz kekik)
ZEYTİNLİ,DOMATESLİ FOCACCIA
Geçenlerde zeytinli focaccianın tarifini paylaşmıştım. Bu kez domates ekledim. Henüz denemediyseniz mutlaka deneyin derim. Malzemeler: 1 su bardağı ılık su ½ çay bardağı sıvıyağ 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 3 su bardağı
ZEYTİNYAĞLI,MAYALI PAMUK POĞAÇA
Pamuk gibi yumuşacık ve çok lezzetli bir poğaça. Malzemeler: 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı zeytinyağ 2 tatlı kaşığı tuz (silme) 5 yemek kaşığı toz şeker 1 paket instant maya İçi için: 1 kase kırık beyaz peynir
TAHİNLİ,CEVİZLİ NEFİS ÇÖREK
Yumuşacık, çok lezzetli, tadına bakanların pastaneden alındığını düşündüğü nefis bir tat. Malzemeler: 2 su bardağı süt 1 paket instant maya 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz ½ su bardağı sıvıyağ 6 su bardağı un İçi için:
ZEYTİNLİ,BİBERİYELİ FOCACCİA
Nefis İtalyan Ekmeği. Sarımsak ve biberiyenin aroması ile harika oluyor. Mutlaka deneyin derim. Malzemeler: 1 su bardağı ılık su ½ çay bardağı sıvıyağ 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 3 su bardağı
PASTANE SİMİDİ
İster kahvaltıya,ister 5 çayına nefis pastane simitleri. Malzemeler: 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı su 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 1/2 paket yaşmaya Un Üzeri için: 1 su bardağı susam 1 su
ÇEKİRDEKLİ POĞAÇA
Sabah kahvaltısında ev halkını poğaça kokusu ile uyandırmak. Malzemeler: 2 adet yumurta ( 1 tanesi üzeri için ayırılacak) 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker Un İçi
RAMAZAN PİDESI
Evde ilk ramazan pidesi denememi yaptım. Hazırlayıp fırına attım ve pişene kadar heyecanla fırının başında bekledim. Sonuç çok başarılı oldu, açıkçası ben bile bu kadar güzel bir pide yapabileceğimi düşünmemiştim. Bundan sonra pideler evde pişecek :) Malzemeler: ½ kg un
PRATİK POĞAÇA
Geçen sabah kahvaltıya misafirliğe giderken poğaça hazırlayıp götürmek istedim ve uyandıktan sonra fırından çıkmış sıcacık mis poğaçaları pişirip aynı zamanda hazırlanarak evden çıkmak için toplam 45 dakikam vardı. Poğaçaların hazırlanma süresini kısaltmak için peyniri içine ekledim ve şekillendirip fırına attım.
ZEYTİNYAĞLI HAŞHAŞLI POĞAÇA
Bu poğaça sanırım benim mutfağımda en çok yaptığım hamur işi. Yumuşacık, çok lezzetli, tadına bakanların her zaman için bayıldığı mis kokulu lezzetli poğaçalar. Hâlâ denemediyseniz mutlaka deneyin derim. Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı zeytinyağı 3 tatlı
NİŞASTALI POĞAÇA
Bu hafta sonu kahvaltı için hazırladığım nişastalı poğaçalar. Klasik poğaça tarifime sadece 1 su bardağı nişasta ilave ettim. Kıvamı çok güzel, yumuşacık, leziz poğaçalar oldu. Nişastalı poğaçaların daha geç bayatladığını duymuştum. Hakikaten ertesi sabah yediğimde yine yumuşacık ve çok lezzetliydi.
MISIR UNLU POĞAÇA
Mısır ununun lezzet kattığı, hafta sonu kahvaltımızda yaptığım mısır unlu poğaça. Malzemeler: 2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için ayırılacak) 1 su bardağı sıvıyağ ( ben zeytinyağı kullandım) 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı mısır unu
VANİLYALI POĞAÇA
Vanilya poğaçaya bu kadar mı yakışır? Deneyin ve görün mis kokulu leziz poğaçalarınız olsun. Daha önce patatesli olarak tarifini paylaşmıştım bu kez peynirli. Malzemeler: 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı margarin (ben becel kullandım)