Category Archives: YEMEKLER
ETLİ SEBZELİ GÜVEÇ
Hafta sonu akşam yemeğinde misafirlerim için hazırladığım sebzeli,etli güveç. Sunumu ve lezzeti çok güzel oldu. Denemek isterseniz işte tarifi; Malzemeler: (4-5 kişilik) ½ kg kuşbaşı dana eti 2 adet orta boy patates 2 adet ufak yada 1 adet büyük havuç
TUTMAÇ ÇORBASI
Hem çok lezzetli, hem de çok sağlıklı bir çorba tarifim var size. Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 2 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un 1 avuç erişte 4 su bardağı su Tuz Üzeri için:
KREMALI MANTAR SOSLU BONFİLE
Bu hafta sonu akşam yemeği için hazırladığım kremalı mantar soslu bonfile hem görüntü hem de lezzet açısından harika oldu. Yanına da keçi peyniri paneli narlı, cevizli salata ile hazırladım onun da tarifini ekleyeceğim. İşte tarifi. İyi haftalar. Sevgiler. Malzemeler: (
MANTAR GRATEN
Benim yeni evlendiğim dönemde yemek kitabından bakarak ilk yaptığım tariflerden biri. Ara sıra yaparım mutlaka ama siteye eklememişim. Bu kez fotoğrafladım ve tarifini ekliyorum. Lezzeti çok güzel, yemekleriniz için çok güzel bir tamamlayıcı. Malzemeler: 5 dilim tost ekmeği 1 paket
YOĞURTLU BULGUR KÖFTESİ
Yapımı çok kolay, lezzeti harika, yemeğe doyamayacağınız harika bir akşam yemeği önerisi. Deneyin derim. Biz çok beğendik. Malzemeler: Köfteler için: 1 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı kaynar su 1 adet yumurta 5 yemek kaşığı un Tuz Sosu için:
YENİ YIL SOFRASI
2013 yılını geride bıraktık. 2014 yılının hepimize sağlık, huzur, mutluluk,bereket, getirmesini diliyorum. Biz yeni yıla dostlarımızla birlikte evimizde girdik. Çok kısa sürede elimden geldiğince güzel bir sofra hazırlamaya çalıştım. Fotoğraflayabildiğim kadarı ile yeni yıl soframızdan görüntüleri paylaşıyorum. Tarifleri ekleyeceğim. Yılbaşının
KREMALI MANTAR ÇORBASI
Bu soğuk günlerde sıcacık, güzel bir çorba gibisi yok. Tarifini daha önce de paylaştığım kremalı mantar çorbasını henüz denemediyseniz mutlaka deneyin. Benim kuzum da bu çorbaya bayılıyor:)) Malzemeler: ½ paket mantar 1 paket krema (200 gram) 1 adet orta boy
ETLİ PİLAV
Benim oğlum et ve pilava bayılıyor. İtiraz etmeden yediği tek şey sanırım döner pilav ikilisi. Durum böyle olunca evde en çok pişen şey etli pilav. Sizde hem ufaklıklara hem de misafirlerinize hazırlayabilirsiniz. Lezzeti yerinde, görüntüsü şık. Şimdiden afiyet olsun. Malzemeler:
TEPSİDE İÇLİ KÖFTE
Bir hafta sonu daha geçti, bizim için biraz sıkıntılı bir hafta sonu oldu. Havaların serinlemesiyle yazın unuttuğumuz soğuk algınlığı maalesef evimize tekrar geri döndü. Önce babamız sonra da daha kötüsü oğlum hasta oldu. Bizim evde Batu’nun hasta olması çok kötü
BULGURLU YOĞURT ÇORBASI
Bu sıcakta nerden çıktı bu çorba demeyin. Çünkü bİzim evde yaz kış oğlum için çorba pişiyor. Bu kez favorisi olan yoğurt çorbasını yapmak için pirinç kavonozuna elimi atıp boş olduğunu görünce alternatif olarak bulguru kullandım. Sonuç olarak çok güzel ve
KREMALI BALKABAĞI ÇORBASI
Şimdiye kadar balkabağı bizim eve hep tatlı yapılmak üzere girmiştir. Bu kez yine tatlı yapmak için aldım balkabağını fakat meyveli pasta yapınca ( tarifini ekleyeceğim) ikinci bir tatlı yapmak istemedim ve kabağı farklı bir şekilde değerlendirdim. Daha önce hep duyduğum
KREMALI MANTAR ÇORBASI
Malzemeler: ½ paket mantar 1 paket krema (200 gram) 1 adet orta boy soğan 4 yemek kaşığı tereyağ 4 yemek kaşığı un 4 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Yapılışı: *Tencereye 1-2 kaşık sıvıyağ konulup ince doğranmış soğanlar ilave
MANTARLI KUZU SOTE
Malzemeler: ½ kg kuşbaşı kuzu eti 2 adet domates 1 adet büyük boy soğan 3-4 adet yeşil biber 1 su bardağı su Sıvıyağ (1/2 çay bardağı) Tuz,Karabiber 5 yemek kaşığı krema (isteğe bağlı) Yapılışı: *Tencereye sıvıyağ konulup etler
FIRINDA PATATES KÖFTE
Bu hafta sonu misafirlerim için fırında patatesli köfte yaptım. Gördüğünüz fotoğraf yemek hazırlanıp fırına verilmeden önce çekildi. Aslında fırından çıktıktan sonra da fotoğrafını çekip iki görüntüyüde sizinle paylaşmak istemiştim ama fırında pişen köfteden gelen koku ile köftenin yanında servis ettiğim