Category Archives: YEMEKLER
FIRINDA PÜRELİ ET SOTE
Mutfakta işimizi kolaylaştıran Emsan’dan pratik bir ürün daha. Kapağı kilitli çelik tenceresi ile özellik haşlama yapmak çok kolay. Kapağının kilitli olması ve ısıyı muhafaza eden kalın tabanı ile kısa sürede haşlama yapabiliyor, ve kilitli kapağı sayesinde tencereyi eğerek içindeki suyu
SEBZELİ PİLAV
Hem sebzeli, hem de etli pilav Lezzeti içinde saklı. Malzemeler: 250-300 gram kuşbaşı et 1 adet soğan 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı bezelye 1 adet büyük yada 2 adet küçük havuç Tuz Sıvıyağ Tereyağı Yapılışı: *Bezelye ve
EZOGELİN ÇORBASI
Mutfağın kral çorbası. Malzemeler: 1 çay bardağı kırmızı mercimek 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı biber salçası ½ çay bardağı pirinç 7 su bardağı sıcak su ( et yada tavuk suyu)
ANTEP ÜSULÜ KURU DOLMA
Antep usulü kuru patlıcan ve biber dolması. Biz bu lezzete bayılıyoruz. Eğer denemek isterseniz ben hazırladığım haliyle tarifi paylaşıyorum. Malzemeler: 200 gram kıyma 1 adet büyük soğan 4-5 diş sarımsak 1 su bardagı pirinç 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek
FIRINDA KIYMALI PATATES
Akşam evde yemek yoktu, ne yapsam diye o kadar çok düşünüyoruz ki. İşte size bunun için pratik bir yemek tarifim var. Yanına pilav yada makarna ile mükemmel bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Malzemeler: 4 adet patates 250-300 gram kıyma 1 adet
MANTARLI ET SOTE
Yanına pilav ile harika bir akşam yemeği Malzemeler: 350-400 gram kuşbaşı dana eti 1 paket kültür mantarı 1 adet büyük boy soğan 2 adet yeşil biber 2 adet domates Zeytinyağı Tuz Karabiber Yapılışı: *Etler bir tencere koyup önce harlı
GÜVEÇTE KIYMALI YUMURTA
Akşam eve döndüğünüzde yemek yoksa ve ne yapacağım diye düşüyorsanız işte harika bir fikir Malzemeler: ( 4 kişilik) 1 adet büyük boy yada 2 adet ufak soğan 250 gram kıyma 3-4 adet yeşil biber 2 adet domates Tuz Karabiber
TAVUKLU KREP
Geçen hafta iftar sofrası için hazırladığım tavuklu krepler çok güzel oldu. Misafirlerimden tam puan aldı. Gün içinde hazırlayıp akşam misafirleriniz gelmeden fırına atabilirsiniz. İşte tarifi, Malzemeler: (6 KİŞİLİK) Krep için: 3 adet yumurta 1 su bardağı un 2 su
HAVUÇLU TAVUK ÇORBASI
İftar sofralarınıza renk katacak güzel bir çorba tarifim var. Malzemeler: 1 adet tavuk göğüs yada kalçalı but 2 adet havuç 1 yemek kaşığı tepeleme un ( koyu seviyorsanız biraz daha arttırabilirsiniz) ½ limon suyu 1 yemek kaşığı tereyağ 3
FIRINDA KÖFTE GÜVEÇ
Daha önceden hazırlayıp dondurucuya attığım köfteleri değerlendirmek için ortaya çıkan ama misafirlerinize bile yapabileceğiniz leziz ve pratik bir yemek. Zevkinize göre hazırlayacağınız tüm köfteler ile hazırlayabilirsiniz. Benim verdiğim ölçü 2-3 kişilik isterseniz arttırarak hazırlayabilirsiniz. Malzemeler: Köfte ( 8-9 adet)
FIRINDA PÜRELİ, KÖRİLİ TAVUK
Geçenlerde yaptığım fırında körili tavuğu bu kez püre ilavesi ile tekrar yaptım. Biz çok sevdik eğer denemek isterseniz işte tarif. Malzemeler: 1 kilo tavuk kuşbaşı (mümkünse kalça) 4-5 diş sarımsak 1,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 4-5 yemek
FIRINDA KAŞARLI, KÖRİLİ TAVUK
Hafta sonu akşam yemeği için yaptığım fırında körili tavuk. Yapımı çok pratik ama lezzeti bir harika. Denemenizi tavsiye ederim. Malzemeler: 1 kilo tavuk kuşbaşı (mümkünse kalça) 4-5 diş sarımsak 1,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 1
DOMATES SOSLU PİRİNÇ KÖFTESİ
Bu aralar favori televizyon kanalım Turkmax gurme. Evde bıdıktan fırsat bulursam eğer bu kanalı seyretmeye çalışıyorum. Hemen uygulayamasam bile çok güzel fikirler alıyorum. Mesela yaptığım ve bir kısmı kalan pilavı değerlendirmek için turkmax gurme de yapılışını seyrettiğim pirinç köftelerini yaptım.