Hem sağlıklı, hem de hafif somon balığından buğulama. Kalın dilimlenmiş 1 adet soğan, 5-6 tane bölünmüş minik domates, 3-4 adet doğranmış çarliston biber karıştırılarak tavanın alt kısmına yayılır. Üzerine dilimlenmiş balıklar yerleştirilir. Üzerine tuz, karabiber eklenir ve biraz da sızma