ÖZBEK PİLAVI
Abla tarifi ile pratik Özbek pilavı. Çok güzel oldu, denemeniz tavsiyesiyle, Malzemeler: 250 gram ufak doğranmış kuşbaşı et 2 adet havuç 1 adet büyük boy soğan 2 su bardağı pirinç 1 baş sarımsak Tuz Karabiber Yenibahar Yapılışı: *Bir tencereye 4-5
BONİBONLU KURABİYELER
Kuzumun yuvasına götürmek için yaptığım şirin kurabiyeler. Daha önce tarifini paylaşmıştım bu kez şekilleri daha farklı. Malzemeler: 1 yumurta 3/ 4 su bardağı pudra şekeri 125 gram tereyağı yada margarin 2-3 yemek kaşığı süt 1/ 2 su bardağı badem unu
YUFKALI KADAYIF TATLISI
Kadayıfın her hali güzel oluyor. Bu da yufkalısı. Farklı bir tat isterseniz deneyin derim. Malzemeler: 350 gram kadayıf 2 adet yufka 1 su bardağı iri kırılmış fındık (ceviz de olur) Üzerleri için tereyağ Şerbet için: 3,5 su bardağı seker 3
ZEYTİNYAĞLI İMAM BAYILDI
Zeytinyağlı yemeğin soğanı bol olacak der annem hep. Soğanı ne kadar bol olursa o kadar lezzetli olur diye devam eder. İste benim de anne tarifi ile yaptığım bol soğanlı imam bayıldı. Ben çok severim, denemek isterseniz işte tarifi. Malzemeler: 3
BADEMLİ MANTAR KURABİYE
Akşam çayın yanına atıştırmak için bir şey yapmayı düşünüyorsanız işte bu tarif tam size göre. Tadına bakanlar hangi pastaneden aldın diye sordular ama gördüğünüz gibi yapımı çok pratik kısa sürede hazırlamabilecek bir kurabiye. Malzemeler: 2 su bardağı toz badem 1
SOSYETE MANTISI
Sosyete mantısı. Bizim çok sevdiğimiz, benim için çok pratik aynı zamanda oğlumun da çok sevdiği mantı. Bence çalışan her kadınının dondurucusunda olması lazım,hemen pişirip servise hazırlanabiliyor. Ben hazırladıklarımın yarısını dondurucuya attım bile. Farklı şekillerde yapılıyor içini önceden kavurarak hazırlayanlar var
DONDURMALI İRMİK HELVASI
Dondurmalı irmik helvası, nefis. Şiddetle denemeniz tavsiye olunur. Malzemeler: 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ 1,5 çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı irmik 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 paket vanilya 2-3 yemek
PIRTIK BÖREĞİ
Evdeki malzemeleri değerlendirmek için yaptığım pırtık böreği. Yapımı çok kolay, kısa sürede pişiyor. Sıcakken tadı su böreğine benziyor. Sahur için iyi bir alternatif olabilir yada ramazan sonrası mutlaka kahvaltı için deneyin derim. Malzemeler: 1 adet yufka 3 adet yumurta
YOĞURTLU SALATALIK
Sıcak havalar için harika bir salata tavsiyesi. İftar sofralarınız için çok güzel bir alternatif olabilir. Ölçüyü özellikle belirtmedim, salatalık büyüklüğüne ve kullanacağınız adede göre yoğurdunuzu göz kararı ayarlayabilirsiniz. Malzemeler: Salatalık Yoğurt Dereotu Zeytinyağı Tuz İsteğe göre sarımsak Yapılışı: *Salatalıklar
RAMAZAN PİDESI
Evde ilk ramazan pidesi denememi yaptım. Hazırlayıp fırına attım ve pişene kadar heyecanla fırının başında bekledim. Sonuç çok başarılı oldu, açıkçası ben bile bu kadar güzel bir pide yapabileceğimi düşünmemiştim. Bundan sonra pideler evde pişecek :) Malzemeler: ½ kg un
ÇİKOLATA SOSLU YALANCI TAVUK GÖĞSÜ
Bizim evde en çok pişen tatlı yalancı tavuk göğsünü bu kez çikolatalı sosu ile hazırladım. Çok güzel oldu. Bu sıcak günlerde özellikle iftardan sonra soğuk soğuk çok güzel ikram edilecek bir tatlı. Aklınızda bulunsun. Malzemeler: 1 litre süt 1
KARPUZ SUNUMU
Yapımı biraz zahmetli ama karpuzları bu şekilde yemek çok keyifli. Biz karpuzu böyle yemeyi çok sevdik belki sizin içinde fikir olabilir.
HAVUÇLU TAVUK ÇORBASI
İftar sofralarınıza renk katacak güzel bir çorba tarifim var. Malzemeler: 1 adet tavuk göğüs yada kalçalı but 2 adet havuç 1 yemek kaşığı tepeleme un ( koyu seviyorsanız biraz daha arttırabilirsiniz) ½ limon suyu 1 yemek kaşığı tereyağ 3
KADAYIF TATLISI
Geçenlerde yaptığım muhallebili kadayıf tatlısından artan kadayıfı değerlendirmek için ne yapsam diye düşünürken işte ortaya bu kadayıf tatlısı çıktı. Şerbetli olmasına rağmen çok hafif, çıtır çıtır ve çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz leziz bir tatlı. İftar sonrası sizi ve misafirlerinizi çok