DOMATES SOSLU MAKARNA
Biz makarnaya bayılıyoruz. Evde yemek olmadığı zaman bizim için ilk seçenek makarna oluyor her zaman. Makarna ve değişik soslar. Fakat domates soslu makarna favorimiz. Bu tarifi bir türlü siteye koyma fırsatım olmamıştı. Aslında tarifi uzun zamandır yazılmış şekilde hazır fakat
AYICIKLI DOĞUM GÜNÜ PASTASI
Bu haftasonu işyerindeki yöneticim Şehnaz Hanım ile birlikte doğum günü pastası yaptık. Gerçi yaptık demem yanlış olur çünkü pastanın yapımı Şehnaz Hanım’a ait. Pastanın içi çikolata kremalı ve çikolata kaplı fıstık drajeli. Ben üzerinde ki ayıcık figürünü hazırladım. Pastanın üzerinin
BABY CUP CAKE – DOĞUM GÜNÜ PASTASI
Bu kışı grip olmadan geçirmeyi başaracağım sanırım derken maalesef fena şekilde gribe yakalandım. Bu hafta bu yüzden çok zor geçiyor. Sıcak içecekler, limonlu çorba ve ilaçlar ile bir an önce iyileşmeye çalışıyorum çünkü hastalığımı geçiririm korkusu yüzünden bebişi görmeye de gidemiyorum.
TAHİNLİ KEK
Heyecanlı bekleyiş sona erdi ve nihayet teyze oldum. Maaşallah çok tatlı bir bebeğimiz var. Yüzüne bakmaya doyamıyor insan. Yeni doğmuş bebek gülümser mi? hiç bilmiyordum fakat yüzünde birkaç kez gülümseme bile yakaladım. Bir ömür boyu böyle gülmesini diliyoruz.Bu arada güzel
BEBEK KURABİYESİ
Teyze olmaya az kaldı. Oğluşumuzun kurabiyeleri hazır gelişini heyecanla bekliyoruz.Bu arada ilk kez bebek kurabiyesi yaptım. Sanırım ilk yapış için fena olmadılar.. Hazırlaması oldukça zahmetli fakat bir o kadar da keyifli. Paketleyip sepete yerleştirdikten sonra ortaya çıkan görüntü tüm yorgunluğumu
BEBEK PASTASI
Önümüzdeki hafta ablam doğum yapacak ve ikinci kez teyze olacağım. Heyecanla bekliyoruz. Bunun öncesinde ablamın doğum gününü kutladık. Bende onun için bebekli bir pasta hazırladım. Pastanın hem görüntüsü hem lezzeti çok beğenildi. Çok güzel bir sürpriz oldu. Pastanın içi sevgililer
MOZAİK PASTA
Benim için bir klasik olan mozaik pasta bana çocukluğumu hatırlatıyor. Eminim benimle aynı fikirde olanlar vardır. Eskiden en sık yapılan pasta mozaik pastaydı sanırım. Özellikle misafir geleceği zaman mutlaka yapılır ve buzdolabında bulundurulurdu. Bende bu klasik pastayı Lezzet dergisinden aldığım
KAVALA KURABİYESİ
Yunanistan’ın meşhur Kavala kurabiyesini uzun süredir denemek istiyordum, bu hafta sonu nihayet denedim ve kendi kendime hayıflandım neden bu kadar güzel bir kurabiyeyi yapmakta bu kadar geç kaldım diye. Kurabiyenin tarifini birçok kavala kurabiyesi tarifi okuduktan sonra kendi eklemelerimle oluşturdum.
ÇİKOLATALI BISCOTTI
David Lebovitz’in sitesinde gördüğüm chocolate biscotti tarifini denedim. Asıl tarife buradan ulaşabilirsiniz. Ben orjinal tarifteki ölçülere göre malzemeleri hazırlayıp biscottinin hamurunu yoğurdum. Fakat sert bir hamur oldu ve sonuçta biscottiler biraz sert oldu. Fakat lezzeti süper olduğu için sertliği hiç
BİSKÜVİLİ KABAK TATLISI
Bu hafta Elmalı Çıtır Kek tarifime gelen bir yorum beni çok mutlu etti. Yorum aynen şu şekilde. “Semra hanım, bu tarifi uyguladım. Super havam oldu. Erkek adam yapamaz diyenleri utandıramadım çünkü kimse benim yaptığıma inanmadı. O kadar güzel oldu!”
PARÇA ÇİKOLATALI,FINDIKLI,HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE
Daha önce yaptığım parça çikolatalı kurabiyeden yapmak için mutfakta malzemeleri toparlarken unun az kaldığını farkedip, un ve nişastayı birlikte kullandım. Daha önce yanlızca fındık kullanmışken bu kez hindistan cevizi de ilave ettim. Sonuç olarak kurabiyeler çok güzel oldu ve biz
SEVGİLİLER GÜNÜ PASTASI VE ÇEKİLİŞ
Pasta çekilişi sonuçlandı. Öncelikle çekilişe katılan herkese çok teşekkür ederim aslında bu pastayı herkesle paylaşmak isterdim. Bu çekilişle ilgili İstanbul dışındakilerinden bir öneri oldu kurabiye çekilişi yaparsan bizde katılırız kargo ile gönderebilirsin diye. Bir daha ki sefere ilk fırsatta
SEVGİLİLER GÜNÜ KURABİYELERİ
Haftasonu hazırladığım fakat süslemesini henüz tamamlayamadığım için fotoğraflarını paylaşamadığımı belirttiğim kurabiyeler şeker hamuru ile kaplanarak süslendi. Kurabiyelerin süslemesi aşaması inanılmaz keyifli. Herşey hayal gücünüze bağlı. Kurabiyeler için doğum günü için hazırladığım kurabiye tarifini kullandım fakat bu kez kakao eklemeyip
ZENCEFİLLİ BADEMLİ KURABİYE
Sevgililer Günü pastası çekilişi için mailler gelmeye devam ediyor. İlgiden inanılmaz memnunum ve bir o kadar da heyecanlıyım. Kime çıkacağını bende çok merak ediyorum. Bu arada çekiliş için son 5 gün. Maillerinizi bekliyorum. semrabeker@hotmail.com Gelelim kurabiyelere. Bugün 3 çeşit