BEYAZ ÇİKOLATALI MUHALLEBİ VE ÇEKİLİŞ
Geçenlerde televizyonda yemek gurmesinin bir cafenin menüsündeki tuzlu ve tatlıların tadına bakarak yorum yapması ve cafeyi tanıtması ile ilgili bir program izledim. Tatlı bölümünde beyaz çikolata ile tatlandırıldığı söylenen muhallebinin tadına bakıp lezzetinin mükemmel olduğunu söyleyince mutlaka denemeliyim diye düşündüm.
FIRINDA PATATES KÖFTE
Bu hafta sonu misafirlerim için fırında patatesli köfte yaptım. Gördüğünüz fotoğraf yemek hazırlanıp fırına verilmeden önce çekildi. Aslında fırından çıktıktan sonra da fotoğrafını çekip iki görüntüyüde sizinle paylaşmak istemiştim ama fırında pişen köfteden gelen koku ile köftenin yanında servis ettiğim
ÇİLEKLİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI
Bir doğum günü pastası da ailem ile yaptığımız kutlama için. Talep üzerine içi çilekli ve dışında şeker hamuru yok. Pasta için bu kez farklı bir pandispanya ve krema denedim. Ben bu denemeden çok memnun kaldım ve tekrar mutlaka bu
DOĞUM GÜNÜ PASTASI VE KURABİYESİ
27 Ocak benim doğum günüm. Bu gördüğünüz pasta ve kurabiyeleri de doğum günümden bir gün önce şirketteki arkadaşlarım ile yapacağımız kutlama için hazırladım. Şirketimizde doğum günü olan kişi pasta alıp ufak bir kutlama organizasyonu yapıyor. Ben doğum günüm için yapacağım
LİMONLU PUDİNG
Bu Pazar sabahı kahvaltı için değişik bir yöntemle patatesli omlet yaptım. Değişik diyorum çünkü genelde haftasonu kahvaltıları için yaptığım patatesli yumurta, patateslerin küp şeklinde doğranıp kızartılması ve içine yumurta kırılması şeklinde. Patatesleri kızartmadan hem daha az kalorili, daha sağlıklı
PATATESLİ OMLET
Malzemeler: 2 adet orta boy patates 3 adet yumurta Tuz, karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı İnce dilimlenmiş taze kaşar peyniri Yapılışı: *Patatesler soyulup yıkandıktan sonra rendelenir. *Yumurtalar çırpılır, rendelenen patatesler, tuz, karabiber ilave edilip karıştırılır. *Orta boy teflon
SOSİSLİ POĞAÇA
Bu haftasonu pakmaya tarifi ile sosisli poğaça yaptım. Gerçi ben tarifin biraz dışına çıktım.İçi için yanlızca sosis kullanılmıştı. Ben lezzetini arttırmak için domates ve biber ilavesi ile sosisleri pişirdim. Hamurun lezzetini arttırmak için şeker ve mahlep ekledim. Poğaçalar pamuk gibi
AY YILDIZ KURABİYE
İşte sizinle paylaşacağımı belirttiğim karamelli muhallebiden artan yumurta akları ile yaptığım kurabiyeler. Tarif sofra dergisinden. Ben kurabiyeler için ay ve yıldız kalıbı kullandım, tarifi kendi yorumumla sizinle paylaşıyorum. Görüntüsü çok güzel, lezzeti farklı ve muhteşem kurabiyeler. İşte tarifi. Malzemeler: Kurabiye
KARAMELLİ MUHALLEBİ
2009 yılının ilk tarifi karamelli muhallebi. Umarım 2009 yılı bu şekilde tatlı ve keyifli bir yıl olur. Görünüşüne bakarak krem karamel sanabilirsiniz fakat krem karamel değil. Bu fırında pişirilmiyor. Eğer tadını sorarsanız krem karamel benziyor fakat daha farklı. Yapılışı daha
YENİ YIL KURABİYESİ
Acısıyla, tatlısıyla bir yılı daha geride bırakıyoruz. Umarım yeni yıl, hepimize sağlık, mutluluk, huzur, şans getirir ve 2008 de yaşanan sıkıntıları unutturan bir yıl olur. Yeni yıl için hazırladığım hediyelik kurabiyeleri sizinle paylaşarak mutlu ve sevgi dolu bir yıl diliyorum.
PEYNİR TOPLARI
Yeni yıl yaklaşırken hazırlayacağınız yeni yıl sofrasına renk katacağını düşündüğüm bir tarifi paylaşmak istiyorum sizinle. Mutfak Sırları’nda gördükten sonra denediğim bizim çok beğendiğimiz peynir topları. Görüntüsü çok şık. İsterseniz peynir çeşitlerini yada üzeri için kullanacağınız malzemeleri değiştirerekte deneyebilirsiniz. Malzemeler: 200
FINDIKLI,PARÇA ÇİKOLATALI KEK
Klasik kek tarifimi fındık ve parça çikolata ile zenginleştirip fındıkla kapladığım kalıpta pişirdim. Kekin hem görüntüsü hemde lezzeti süper oldu. Yanına sıcak bir kahve yada çay. Tercih sizin. Denemeniz tavsiyesiyle, Sevgiler. Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker
İNCİRLİ MUHALLEBİ
Aydın’a gidip bolca kuru incir gördükten sonra gelip incirli bir tatlı yapmamak olmazdı. Tarif defteri forum sitesinde gördüğüm incirli muhallebi tarifini denedim. Son derece pratik ve farklı bir muhallebi. Biz muhallebideki incir aromasını çok beğendik. Eğer denemek isterseniz işte tarifi.
KUŞADASI-FINDIKLI ÜÇGENLER
Biz bu bayram tatilini Kuşadası’nda geçirdik. Benim uzun süredir gidip görmek istediğim ama bir türlü fırsat bulamadığım yerleri bu sayede görmüş olduk. Bizi misafir eden arkadaşlarımız Kuşadası’nı çok iyi bildikleri için bize her yeri gezdirip rehberlik yaptılar. Havanın çok güzel