SEMRA’NIN MUTFAĞI
Her ay çok severek okuduğum Evim Dergisi Mart sayısında size tanıdık gelecek bir mutfak var:)) Mutfağım ve iki harika tarifimle Evim Dergisi’ndeyim.Mutfağım benim terapi köşem. Mutfağım, mutfaktaki yapım aşamaları, kahve keyifleri, püf noktaları ve tarifler için instagramda ki sayfama bekliyorum.
İNCİRLİ ŞEKERSİZ KURABİYE
Hem şekersiz, hem de tadı harika bir kurabiye tarifim var. İncir öyle güzel tat veriyor ki içinde şeker olmadığına inanmak zor. Kahve keyfinize lezzet katacak kurabiyenin tarifi. Malzemeler: 100 gram tereyağ 2 çorba kaşığı zeytinyağı 10 adet kuru incir (incirler
KALP POĞAÇA
Sofranıza hem lezzet hem de renk katmak isterseniz işte tarifi. Malzemeler: 250 gram lor peyniri 3/4 su bardağı sıvıyağ ( yarım ile tam arası) 1 su bardağı ılık su 1 adet yumurta (sarısı üzeri için ayırılacak) 1 paket instant maya
BALKABAĞI BÖREĞİ
Geçtiğimiz hafta sonu evdeki balkabağı ile farklı birşey yapmak istedim. Bazı yörelerde sıklıkla yapılan balkabağı böreğini denedim. Açıkçası yaparken bu kadar lezzetli olacağını düşünmemiştim. Biz bayıldık. Eğer balkabağı lezzetini seviyorsanız mutlaka ama mutlaka deneyin derim. İşte tarif. Malzemeler: (1 tepsi)
KUPTA BALKABAKLI MUHALLEBİ
Kupta kabak püreli muhallebi yaptım. Tadına bakan eşim tatlının lezzetinden blog yazarı olduğumu unutup bu tarifi not almayı unutma dedi:))) Halbuki mutfakta hazırladığım her lezzetin tarifi not alıyorum mutlaka. Güzel olanları da tabiki sizinle paylaşıyorum. İşte kupta kabak püreli sütlü
PORTAKALLI, ÇİKOLATALI KURABİYE
Mis gibi portakal kokusunu alacağınız, portakalı kabukları ile birlikte kullanacağınız, tereyağlı, çikolatalı nefis kurabiyelerin tarifini ekliyorum. Malzemeler: 1 adet portakal 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında) 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma
PATATESLİ OMLET
Kahvaltıya patatesli omlet. Bizim evde çok seviliyor. Patates severler mutlaka denemeli. Malzemeler: 2 kişilik 2 adet yumurta 1 adet orta boy patates Tuz Karabiber Üzeri için: Kaşar peyniri rendesi Yapılışı: *Yumurtalar çırpılır. İçine tuz ve karabiber eklenir. *Patates rendelenip suyu
ÇİKOLATALI PASTA
Cheesecake görünümlü nefis pasta. Tabanı için: 2 paket burçak bisküvi 3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı eğer yumuşamadıysa eritip te kullanabilirsiniz.) Muhallebi için: 4 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tepeleme un 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
ARPA ŞEHRİYELİ, YEŞİL MERCİMEK SALATASI
Hafta sonu hazırladığım çay sofrasından bir tarif daha. Çok lezzetli bir salata. Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek ½ su bardağı arpa şehriye 1 adet kuru soğan 1 büyük boy havuç ½ demet maydanoz ½ demet nane Sumak Nane Limon
ELMALI, HAVUÇLU KURABİYE
Bugün sofrada fotoğrafını paylaştığım harika kurabiyenin tarifini ekliyorum. Yapımı biraz zahmetli ama bu lezzete kesinlikle değiyor. Bir ısırık alınna hımmmm dedirten havuçlu, elmalı, hindistan cevizli kurabiye. Malzemeler: 250 gram tereyağ 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı nisasta 1
FIRINDA PAÇANGA BÖREĞİ
Paçanga böreği sever misiniz? Ben çok severim ama genelde kızartılarak yapıldığı için bana ağır gelebiliyor. Ben fırında yapıyorum daha hafif oluyor. Denemek isterseniz işte tarifim. Malzemeler: 3 adet yufka 1 kase çemensiz pastırma 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi 2
FINDIKLI KURABİYE
Mis gibi kokusu, ağızda dağılan kıvamı ile fındıklı, tereyağlı kurabiyeler pudra sekeri ile buluşur. Malzemeler: 125 gram tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Un Üzerleri için fındık Yapılışı: *Oda
CEP POĞAÇA
Cep poğaçaları yemesi kadar hazırlaması da çok keyifli. Bu poğaçalar hem lezzet hem de görsel açıdan harika. İşte yapılış videosu ve tarif. Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 3/4 su bardağı sıvıyağ ( yarım ile
