Category Archives: BÖREKLER
BAKLAVA YUFKASINDAN PATATESLİ, KAŞARLI ÇITIR BÖREK
Baklava yufkasından çıtır çıtır, leziz börek. Özellikle sıcakken sofranıza renk katacak nefis bir lezzet. Malzemeler: 25 yaprak hazır baklava yufkası İçi için: 5 adet patates 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Karabiber Sosu için: 2 adet yumurta 1
BAKLAVA YUFKASINDAN NEFİS PEYNİRLİ BÖREK
Baklava yufkasından yapımı inanılmaz pratik, çıtır çıtır nefis bir börek. Malzemeler: ½ paket baklava yufkası 2 kutu krema (400 ml) 3 adet yumurta 250-300 gram ufalanmış beyaz peynir Üzeri için: Susam Yapılışı: *Baklava yufkasını düz zemine yayıyoruz. *Kenar kısmına
TAVADA PRATİK BÖREK
Kahvaltı sofrası için hazırladığım yufkadan pratik kol böreği. Yapılışı: 1/2 su bardağı suyun içine 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı koyup karıştırıyoruz. Yufkayı dörde bölüp içine fırça yardımı ile hazırladığımız karışımdan sürüyoruz ve uzun kısmına peynir ufalayıp rulo yaparak sarıyoruz tavaya dolayarak
BAZLAMA PİZZA
Hafta sonu kahvaltı için hazırladığım, nefis ve çok pratik bazlamadan pizzanın tarifi. Malzemeler: 2 adet bazlama Sosu için: 1 su bardağından biraz az ılık su 1 tatlı kaşığı salça 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ( isteğe göre biraz kekik)
EKMEK ÜSTÜ
Haftasonu 5 çayı için yaptığım,kahvaltı içinde çok güzel olan pratik bir lezzet. 4 büyük dilim ekmek için 2 adet yumurtayı iyice çırpıp içine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı,1/2 çay bardağı kadar süt ekliyoruz. İçine isteğe göre doğranmış sucuk,rendelenmiş kaşar peyniri,doğranmış yeşil
ZEYTİNLİ,DOMATESLİ FOCACCIA
Geçenlerde zeytinli focaccianın tarifini paylaşmıştım. Bu kez domates ekledim. Henüz denemediyseniz mutlaka deneyin derim. Malzemeler: 1 su bardağı ılık su ½ çay bardağı sıvıyağ 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 3 su bardağı
ZEYTİNLİ,BİBERİYELİ FOCACCİA
Nefis İtalyan Ekmeği. Sarımsak ve biberiyenin aroması ile harika oluyor. Mutlaka deneyin derim. Malzemeler: 1 su bardağı ılık su ½ çay bardağı sıvıyağ 2 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket instant maya 3 su bardağı
PATATESLİ BÖREK
Daha önce de tarifini paylaştığım, çok sevdiğim ve herkesin çok beğendiği patatesli böreğim. Malzemeler: 3 adet yufka 3 adet büyük boy patates 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağından biraz az sıvıyağ 1 kalın dilim ufalanmış beyaz
SOSYETE MANTISI
Sosyete mantısı. Bizim çok sevdiğimiz, benim için çok pratik aynı zamanda oğlumun da çok sevdiği mantı. Bence çalışan her kadınının dondurucusunda olması lazım,hemen pişirip servise hazırlanabiliyor. Ben hazırladıklarımın yarısını dondurucuya attım bile. Farklı şekillerde yapılıyor içini önceden kavurarak hazırlayanlar var
PIRTIK BÖREĞİ
Evdeki malzemeleri değerlendirmek için yaptığım pırtık böreği. Yapımı çok kolay, kısa sürede pişiyor. Sıcakken tadı su böreğine benziyor. Sahur için iyi bir alternatif olabilir yada ramazan sonrası mutlaka kahvaltı için deneyin derim. Malzemeler: 1 adet yufka 3 adet yumurta
RAMAZAN PİDESI
Evde ilk ramazan pidesi denememi yaptım. Hazırlayıp fırına attım ve pişene kadar heyecanla fırının başında bekledim. Sonuç çok başarılı oldu, açıkçası ben bile bu kadar güzel bir pide yapabileceğimi düşünmemiştim. Bundan sonra pideler evde pişecek :) Malzemeler: ½ kg un
PASTIRMALI KAŞARLI BÖREK
İftar sofralarınıza çok yakışacak lezzetli bir börek. Malzemeler: 2 adet yufka 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1/2çay bardağı süt İçi için: 10-12 dilim çemensiz pastırma 2 adet yesil biber 2 adet domates 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri Üzeri için: 1 adet
PASTIRMALI TAVA BÖREĞİ
Pratik çok kolay bir börek. Ben akşamdan hazırlayıp dolaba koydum sabah pişirdim nefis oldu. Malzemeler: 3 adet yufka 1,5 su bardağı süt 2 adet yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı İçi için: Pastırma (ben çemensiz kullanıyorum) Kaşar peynir dilimleri Yapılışı: *Yumurtalar
PATLICANLI BÖREK
Benim favori böreğim. Hazırlayıp fırına atması 5 dakika. Pratik, lezzetli, sunumu güzel. Daha önce de tarifi paylaşmıştım bu kez içine kırmızı biber ekledim. Deneyeceklerinizin içine ekleyin mutlaka. Malzemeler: 1 kavanoz közlenmiş patlıcan 2 adet yumurta 1,5 su bardağı süt 1