Kolay ve Pratik Yemek Tarifleri Semranın Mutfağı » SÜTLÜ TATLILAR

VİŞNELİ PASTA

semra — Wed, 26 Sep 2018 08:55:47 +0000

Kremalı ağır pasta sevmeyenler için sütlü, meyveli, çok hafif ve nefis bir pasta. Denemenizi tavsiye ederim.

Tabanı için:
2 paket burçak bisküvi
3 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Muhallebi için:

4 su bardağı süt (su bardağı 200 ml)
2 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı toz şeker(tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)

Üzeri için:
1/2 kg vişne
2 çorba kaşığı toz şeker
1,5 çorba kaşığı silme nişasta
½ çay bardağı su
Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine tereyağ eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Üzeri için vişnelerin çekirdekleri çıkarılır ve geniş bir tavaya alınır üzerine şeker serpilir ve vişneler hafif yumuşayıncaya kadar kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirilir.
*Üzerine suyun içinde eritilen nişasta eklenir ve bir iki kez karıştırılıp jölemsi kıvama gelince ateşten alınarak muhallebinin üzerine yayılır. (Jölemsi kıvam almadıysa biraz daha nişasta ile suyu karıştırıp üzerine ekleyebilirsiniz)
*Dolapta soğutulduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.

Not:Dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz.

Share and Enjoy

SÜTLÜ İRMİK TATLISI

semra — Wed, 26 Sep 2018 07:24:07 +0000

Bazen sizde tatlı krizleri yaşıyor musunuz?Yaşadığınızda aklınıza gelen ilk tatlı ne olur? Ben bu akşam eve geldiğimde nutella kavanozuna dalmak isteyecek kadar tatlı krizindeydim.

Bende ilk aklıma gelen, en masum ve hayatta yapabileceğiniz en kolay tatlılardan irmik tatlısı yaptım. Tencerenin dibini sıyırmak tatlı krizime ilaç gibi geldi.İsterseniz sadece benim yaptığım gibi sadece tarçınla süsleyebilirsiniz. Üzerine çikolata sosu, meyve sosu, ceviz kırıkları, taze meyveler, dondurma vs. ekleyebilirsiniz.

Malzemeler:
1 litre süt
9 çorba kaşığı toz şeker
9 çorba kaşığı irmik
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 çorba kaşığı tereyağ

Yapılışı:
*1 litre süt, irmik ve toz şeker karıştırılarak kaynatılır. (çok tatlı seviyorsanız şekeri
arttırabilirsiniz)
*Kaynadıktan sonra kısılır ve kısık ateşte yaklaşık
5 dakika karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. (Kaynadıkça kıvam alacak)
*Ateşten indirince içine tereyağ,hindistan cevizi ve vanilya eklenip karıştırıldıktan sonra borcama dökülür.
( Ben büyük boy kare borcam kullandım )
*Soğutulduktan sonra dilimlenerek tarçınla süslenip servis yapılır.

Share and Enjoy

ÇİLEKLİ MUHALLEBİ

semra — Fri, 29 Jun 2018 08:12:56 +0000

Tatlıya son dokunuş önemli:)) Bir parça nane yaprağı ile güzelleştirdikten sonra fotoğraf çekmeye hazır. Ben tatlıları süslerken tesadüfen ortaya çıkan bu fotoğrafı çok sevdim ve tarifi bu fotoğraf ile paylaşayım istedim. Çok hafif ve çok leziz bir tatlı, çilekli muhallebi.

Malzemeler: ( 4 kişilik)

3 su bardağı süt
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:
250 gram çilek
¼ su bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı silme nişasta

Yapılışı:
*Muhallebi için tüm malzemeler bir tencerede koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırılır.
*Servis kaplarına paylaştırılır.
*Üzeri için çilekler minik minik doğranır ve bir tavaya alınır.
*Üzerine şeker ilave edilir ve ara sıra karıştırılarak çilekler yumuşaya kadar pişirilir. *İçine ¼ su bardağı su içinde eritilen nişasta eklenir ve karıştırılır. Koyulaşıp kıvam alınca ateşten alınır.
*Kupların üzerine paylaştırılır ve soğuyunca servis edilir.

Share and Enjoy

NESCAFELİ PARFE

semra — Sat, 28 Apr 2018 18:12:43 +0000

Nefis bir parfe tarifi geliyor. Hazırlayıp dondurucunuza atın ve servis etmeden kısa bir süre önce çıkarıp çikolata sosu ile servis edin. Tadına bakan herkes çok beğenecek. O üzerindeki çikolata sosu olmazsa olmazı çünkü o sosa bulaya bulaya yemek tatlının en keyifli hali.

Malzemeler:
1 paket krem şanti ( 2 poşet)
1 çorba kaşığı nescafe
2 çorba kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı süt
1,5 paket petibör bisküvi
1 çay bardağı damla çikolata ( eklemeyebilirsiniz )

Çikolata sosu için:
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı dolu nişasta
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı:
*Önce soğuk süt ile krem şantiler çırpılır.
*Nescafe ve pudra şekeri çok az ılık suyun içinde eritilir
ve krem şantiye eklenir.
*Bisküviler büyük parçalar şeklinde kırılıp eklenir.
*Damla çikolata ilave edilir.
*Karıştırılır ve kalıba boşaltılarak dondurucuya konulur.
( Ben kalıptan kolay çıkarabilmek için kalıbın içini buzdolabı
poşeti ile kaplıyorum.)
*Mutlaka en az 1 gece dondurucuda bekletilir.
*Çikolata sosu için tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir ve ara sıra karıştırılarak soğutulur.
*Kalıptan çıkarılan parfe dilimlenir ve çikolata sosu ile servis edilir.

Not:isterseniz hazır çikolata sosu kullanabilirsiniz.

Share and Enjoy

ISLAK KURABİYE

semra — Mon, 26 Mar 2018 14:52:29 +0000

Bir tane yedikten sonra bir daha yemek isteyeceğiniz nefis ıslak kurabiye tarifini ekliyorum. Şimdiden afiyet şeker olsun, eminim çok beğeneceksiniz.

Malzemeler:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
3 çorba kaşığı kakao
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un

Şerbeti için:
2 çay bardağı şeker
3 çay bardağı su

Yapılışı:
*Şerbet için şekerle suyu ateşe koyuyoruz, kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. ( buzdolabında soğusun iyice soğuk olsun)
*Tüm malzemelerle hamuru yoğuruyoruz ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
*Fırından çıktıktan sonra sıcak kurabiyeleri soğuk şerbetin içine atıp 8-10 saniye kadar batırıp çıkararak servis tabağına diziyoruz.
*Üstlerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Share and Enjoy

SÜTLAÇ

semra — Wed, 21 Feb 2018 16:54:18 +0000

Tatlıların en masumlarından ve bilinen en eski tatlılardan sütlaç yaptım sizin için. Kimine göre bol pirinçli ve koyu kıvamlı olması gerekirken kimine göre pirinci az ve kıvamı sulu olmalıdır. Bu sebeple tariflerin ölçüleri çok değişkendir. Ben az pirinçli sevenlerdenim. Sütünün kokusunu hissederek, pirinç dolu dolu olmadan yemeyi severim. Tarifi tabi ki annemden.. Çocukluğumdan beri bizim için vazgeçilmez lezzet. Bazı tatlar vardır sizi yerken çocukluğunuza götürür işte sütlaç ta o tatlardan biri benim için.
Tavsiyem süt pastörize edilmemiş gerçek yağlı süt olsun emin olun lezzeti çok değişiyor. Siz güzelce sütü kaynattıktan sonra sütlacınızı bu süt ile yapabilirsiniz. Ama her zaman bulmak mümkün olmuyor. Hazır süt ile de deneyebilirsiniz. Ben bu kez içine damla sakızı ekledim isterseniz eklemeyebilirsiniz yada onun yerine vanilya ilave edebilirsiniz. Sütlaç yapmak emin olun çok kolay. Tarif benden ama ustalık sizden. Mis gibi süt kokulu sütlaçlarınız olsun.

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı pirinç unu ( silme olmasın)
2 çorba kaşığı pirinç
2-3 parça damla sakızı

Yapılışı:
*Pirinçler üzerine su ilave edilerek ufak bir tencerede haşlanır. (1,5 su bardağı kadar su ekleyebilirsiniz. Pirinçler iyice suyunu çektiğinde
halen yumuşamamışlarsa biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz. Pirinçler sütün içinde de haşlanmaya devam edeceği için lapa gibi olmayacak ama sertte olmayacaklar.) *Süt ve toz şeker bir tencereye alınır ve ateşe konulur. İçine haşlanan pirinçler eklenir ve dövülmüş damla sakızı eklenip ara sıra karıştırılarak kaynamaya bırakılır.
*Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve içine ½ su bardağı sütün içinde eritilmiş pirinç unu karıştırılarak azar azar eklenir. Sütlaç hemen kıvam almaya başlayacak ve kıvamı bir kepçe ile alıp tekrar tencereye dökerek test ettiğinizde akışkan boza kıvamında olacak. Eğer bu kıvamdan sulu ise biraz daha pirinç ununu sütün içinde eriterek sütlaca ekleyip kıvamını ayarlayabilirsiniz. Koyu seviyorsanız kıvamı daha koyu olmalı. Kıvamını aldıktan sonra 1-2 taşım kaynatılıp bir kepçe yardımı ile kaselere boşaltılır.
*Soğutulduktan sonra üzeri tarçınla süslenerek servis yapılır.

Share and Enjoy

MANDALİNALI MUHALLEBİ

semra — Mon, 15 Jan 2018 10:34:05 +0000

Paylaştığım mandalinalı kek tarifi çok sevilmişti. O zaman yine mandalinalı bir tarif olsun diye sizinle çok seveceğiniz bir muhallebi tarifi paylaşayım diye düşündüm. Alt kısmında çok güzel bir muhallebi üzerinde mandalina suyu ile hazırlayacağınız sos. Hafif sütlü tatlı arayanlar için harika bir lezzet.

Malzemeler:
3 su bardağı süt
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
1 su bardağı mandalina suyu
1 tatlı kaşığı dolusu buğday nişastası
Yapılışı:
*Muhallebi için tüm malzemeler bir tencerede koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırılır.
*Servis kuplarına paylaştırılır.
*Biraz soğuduktan sonra üzeri için
mandalina suyu ve nişasta bir tencereye alınıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırılır ve
muhallebilerin üzerlerine paylaştırılır.

Share and Enjoy

TRAMISU

semra — Thu, 23 Nov 2017 15:05:19 +0000

Tatlı bir kaçamak yapılacak ise akla en sık gelen tatlılardan biri tramisu sanırım. Bir dönem bizim evinde favori tatlısıydı. Ama farkettim ki uzun zamandır yapmamışım. Eğer sizde seviyorsanız çok pratik ve evde yapılacak en güzel ve hafif tatlılardan kedi dilli tramisuyu deneyebilirsiniz.
Mutlu huzurlu akşamlar, sevgiler.

Malzemeler:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı toz şeker ( tadı az olsun isterseniz azaltabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 kutu labne peyniri (200 gram)

Islatmak için:
1su bardağı su (240 ml)
1 çorba kaşığı nescafe

Üzeri için:
Kakao

Yapılışı:
*Muhallebi için süt, yumurta, şeker, un ve vanilya bir çırpma teli yardımı ile karıştırılarak göz
göz olup koyulaşıncaya kadar pişirilir.
*Ateşten alındıktan sonra içine labne peyniri eklenir ve iyice çırpılır.
*Baton kek kalıbının içine streç film yada kesilen buzdolabı poşeti yayılır ve dibine ince bir kat olacak şekilde krema koyulup yayılır.
*Bisküvileri ıslatmak için su ve nescafe yayvan ve derin bir kasede karıştırılır. Bisküviler bu karışımın içinde ıslatılarak kalıbın içine dizilir.
( Bu aşama önemli. Kedi dili bisküviyi çok ıslatırsanız hemen dağılır sokup çıkarmanız yeterli olacaktır.)
*Üzerine kremanın yarısı boşaltılır ve spatula yardımı ile düzeltilir.
*Üzerine bir kat daha bisküvi yine ıslatılarak dizilir.
*Kalan krema üzerine yayılır ve spatula ile düzeltilir ve üzeri kapatılarak dolaba kaldırılır.
*En az 4-5 saat soğutulduktan sonra servis tabağına ters çevrilir ve üzerine bolca kakao elenir.

Share and Enjoy

ÇİKOLATALI PASTA

semra — Thu, 26 Oct 2017 15:02:26 +0000

Cheesecake görünümlü çikolatalı, muhalebili pastanın tarifi geliyor. Alt kısmında bisküvi, orta kısmında çok hafif sütlü muhallebi ve üst kısımda harika çikolata sosu ile deneyip mutlaka tadına bakmanızı tavsiye edeceğim bir tarif.
Çikolata tadında, mutlu, huzurlu aksamlar.

Tabanı için:

2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı toz şeker(tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)

Üzeri için:
2 paket bitter çikolata ( 160 gram)
1 kutu krema (200 ml)
Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine eritilen tereyağı eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Üzeri için krema ufak bir tencerenin içine alınır ve ocağa konulur. Ilınmaya başlayınca içine parçalara bölünmüş çikolatalar atılır ve iyice eriyene kadar kısık ateşte karıştırılır.
*Çikolatalar iyice eriyince hazırlanan karışım muhallebinin üzerine dökülür ve dolaba kaldırılır.
*En az 6-8 saat dolapta beklemesini tavsiye ederim. Bu sürenin sonunda kalıptan çıkarılarak servis tabağına alınır, üzeri istenilen şekilde süslenir ve dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

HAVUÇLU MUHALLEBİ

semra — Wed, 27 Sep 2017 15:08:16 +0000

Size çok güzel bir tatlı tarifim var. Alt kısımda havuçlu, cevizli, bisküvili çok leziz bir karışım, üzerinde çok hafif bir muhallebi. Farklı sütlü bir tatlı olsun derseniz, mutlaka deneyin derim.

Malzemeler:

Tabanı için:
4 adet orta boy havuç
1 paket petibör bisküvi
½ su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz kırığı

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı toz şeker ( isterseniz arttırabilirsiniz)
Vanilya

Yapılışı:
*Havuçlar rendelenir ve şeker ile birlikte bir tavaya alınıp kısık ateşte ara sıra karıştırılarak havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
*İçine kırılan bisküviler, ceviz ve tarçın eklenip karıştırılır.
*Hazırlanan karışım borcamın içine bastırılarak yerleştirilir. ( büyük boy kare borcam kullanılır)
*Muhallebi için tüm malzemeler göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir.
*Hazırlanan muhallebi borcama dökülür ve üzeri düzeltilir. Buzdolabında soğutulur, hindistan cevizi serpilerek servis edilir.

Share and Enjoy

LİMONLU PARFE

semra — Mon, 07 Aug 2017 17:52:28 +0000

Özellikle sıcak yaz günlerinde herkesin bayılacağı, sizi ferahlatacak, harika bir tatlı tarifi geliyor.
Limon suyu ve içine doğradığınız limon parçaları ile fresh bir tatlı oluyor. Ben dün yaptım ve herkesin sıcaktan bunaldığı bir anda buzluktan çıkarıp servis ettim. İşte o anda gelen yorumlar harikaydı. Denemeniz tavsiyesiyle,

Malzemeler:
2 paket krema (400 ml)
2 adet limon
1 paket vanilya
½ su bardağı pudra şekeri
3 paket yulaflı bisküvi
1 paket burçak bisküvi

Yapılışı:
*Krema ve pudra şekeri bir kabın içine konulur ve iyice koyulaşıncaya kadar çırpılır.
*2 adet limonun kabuğu rendelenir, limonlardan birinin suyu sıkılır, diğerinin
dış kabuğu soyulup çekirdekleri çıkarılarak ufak ufak doğranır.
*Limon suyu, limon kabuğu rendesi, doğranan limon, vanilya eklenerek tekrar karıştırılır.
*Bisküviler ufak ufak kırılır kremaya eklenip karıştırılır.
*Kek kalıbının içi streç film yada kesilen buzdolabı poşeti ile kaplanıp üzerine
karışım boşaltılır ve üzeri düzeltildikten sonra dondurucuya konulur.
*En az bir gece dondurucuda bekletilir ve dilimlenerek servis yapılır.
Not:
İstediğiniz bisküvi çeşitlerini kullanabilirsiniz.
Servisten 5-10 dakika önce buzluktan çıkarırsanız daha rahat dilimleyebilirsiniz.

Share and Enjoy

LİMONLU PASTA

semra — Fri, 28 Jul 2017 13:49:13 +0000

Tatile, Bozburun’a doğru yola çıkarken orada boş durmam bir şeyler pişiririm diye kelepçeli kalıbım ile tart kalıbımı yanıma almıştım. İyi ki almışım.
Hava çok sıcak olunca limonlu fresh bir tatlı güzel olur düşüncesi ile limonlu pasta yapmak için mutfağa girdim. Bisküvileri çekeceğim bir rondo yoktu ama elimle ufaladım, muhallebiyi çırpacağım çırpma teli yoktu ama bir çatal yardımı ile pişirdim, üst kısmının jölesini pişirmem için ufak bir sos tenceresi yoktu ama büyük yayvan bir tavada pişirdim. Neticede yapmak istedikten sonra bir şekilde çözüm bulunuyor. Tatlıyı hazırlayıp dolaba attım.
Ertesi gün tatlı soğuyup hazır olmuştu. Kaldığımız pansiyonda beş çayında misafirlere ikram ettim. Şimdiye kadar yediğim en güzel pasta diyende oldu, bu kadar hafif bir pasta daha önce yememiştik diyende
Hazırladıklarımı ikram etmek benim için mutluluk sebebi. O yüzden ikram edebileceğim bir sürü kişi olunca bende boş durmadım, bir çok şey pişirdim.
Bu pasta tarifimi farklı meyveler ile hazırlayarak paylaşmıştım. Limonlu ilk kez denedim ama gerçekten çok güzel oldu. Tarifini ekliyorum.

Tabanı için:
2 paket yulaflı bisküvi
3 çorba kaşığı tereyağı
Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı toz şeker(tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)
Üzeri için:
1/2 su bardağı limon suyu
1/2 su bardağı su
4 çorba kaşığı toz şeker
1 yumurta sarısı
2 tatlı kaşığı dolu nişasta

Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler robottan geçirilir.
*İçine eritilen tereyağı eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Üzeri için limonsuyu, su, yumurta sarısi, nişasta ve şeker koyulaşıp fokurdayana kadar karıştırılarak pişirilir. Muhallebinin üzerine dökülür ve buzdolabında soğutulur.
*Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır, üzeri limon dilimleri ve taze nane yaprakları ile süslenerek servis edilir.

Share and Enjoy

ÇITIR SÜTLÜ TATLI

semra — Tue, 20 Jun 2017 11:52:19 +0000

Üzerindeki çıtırlık ve karamel ile çok hafif sütlü bir tatlı. Üzerinde bir top dondurma ile harika bir yaz tatlısı.
İşte tarifi.

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağından biraz az şeker (isterseniz daha azaltabilirsiniz)
4 adet milföy hamuru

Karamel için:
3/4 su bardağı toz şeker (yarım ile tam su bardağı arası)
1 kutu krema (200 ml)

Yapılışı:
*Süt, un ve şeker çırpma teli yardımı ile karıştırılarak pişirilir. *İçine vanilya eklenip mikser ile çırpılır. *Islatılmış borcama dökülür ve buzdolabında soğutulur. *Milföy hamuru fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
*Soğuduktan sonra hamurlar ufalanır. (İç kısmı biraz hamur gibi oluyor o kısmını ufalamayın)
*Karamel için şeker ufak bir tencereye alınır ve eriyip karamelleşene kadar pişirilir.
*Şeker eriyince içine krema ilave edilir ve çirpma teli ile hızlı hızlı karıştırılır. ( bu aşamada katılaşırsa merak etmeyin kısık ateşte ısıtınca eriyecektir)
*Tatlı sunumunu yaparken bir dilim servis tabağına konulur ve üzerine ufalanan milföy hamurlarından konulur ve üzerine hazırlanan karamelden gezdirilir.
Not: Karemel soğuduğunda katılaşır kullanmadan önce ısıtarak kullanabilirsiniz.

Share and Enjoy

ÇİLEKLİ DONDURMA

semra — Wed, 14 Jun 2017 07:45:44 +0000

Ev yapımı yoğurt ile, ev yapımı çilekli yoğurt dondurma. Serinletici, çok leziz ve hafif bir tatlı olarak düşünebilirsiniz.

Malzemeler:
1 kg yoğurt
½ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 büyük kase çilek

Yapılışı:
*Yoğurt, toz şeker ve vanilya iyice çırpılır.
*Çilekler rondodan geçirilip çırpılan yoğurda eklenir, karıştırılır ve bir kabın içine konularak dondurucuda bekletilir.
*Eğer mümkünse dondurucu da iken ara sıra çıkarılarak karıştırılıp tekrar konulur.
*Sertleşmeye başlayınca dondurma kaşığı ile kuplara paylaştırılarak servis yapılır.
Not: Benim karıştırmak için fırsatım olmadı akşam hazırlayıp dondurucuya attım, servis etmeden önce çıkarıp oda sıcaklığında 15-20 dakika beklettim ve dondurma kaşığı ile kuplara paylaştırdım.

Share and Enjoy

KUPTA GÜLLAÇ

semra — Wed, 14 Jun 2017 07:39:05 +0000

Güllaç sever misiniz? Ben çok seviyorum.
Hatta ramazan gelse de güllaç yesek dediğim zamanlar çok olmuştur:)) İşte şimdi bol bol hazırlayıp yemeli.
Ben ilk kez güllacı kupta denedim. Öncelikle servis etmesi çok kolay oldu. Ayrıca kesip tabağa almanız gerekmediği için tam benim sevdiğim gibi bol sütlü oldu.
Süt miktarı tamamen size bağlı. Yapraklar sütü çektikçe ekleyerek tam istediğiniz kıvamı yakalayabilirsiniz. Bu arada çilek güllaca çok yakıştı. Şu anda tam çilek mevsimiyken bu ikiliyi birlikte kullanmak harika bir fikir.

Malzemeler: (6 adet)
5 yaprak güllaç
1 litre süt
1 su bardağı şeker (isterseniz azaltabilirsiniz)
1/2 su bardağı ceviz kırığı ( fındık, fıstık, badem vs. kullanabilirsiniz)
2 çorba kaşığı gül suyu (eklemeyebilirsiniz)

Yapılışı:
*Süt bir tencereye alınır içine şeker konulur ve şeker eriyene kadar ısıtılır. Ekleyecekseniz gül suyu ilave edilir. (Eğer çok ısındıysa ılınmaya bırakın elinizi yakmayacak gibi yoğurt mayalama sıcaklığında olmalı yoksa güllaç hamur olur)
*Güllaç yaprakları kırılarak kupların içine yerleştirilir. (Çeyrek kısmına gelecek kadar)
*Ufak bir kepçe yardımı ile üzerlerine çıkana kadar hazırlanan sütten ilave edlir.
*Yapraklar yumuşayınca üzerlerine kupların yarısına gelecek kadar yine kırık güllaç yapraklarından konulup yine süt gezdirilir. *Ceviz kırıkları konulup yapılan işlem 2 kat daha tekrar edilir. *Servisten önce en az 3-4 saat buzdolabında soğutulur. Taze çilek dilimleri ile süslenerek servis edilir.
Not: *Sütü ilk eklediğinizde fazla gelebilir ama güllaç yaprakları sütü çekiyor.
*Güllaç yapraklarını kırarken etrafa çok sıçrıyor büyük bir örtü üzerinde kırmanız kolaylık sağlayacaktır.

Share and Enjoy

ÇİLEKLİ ŞERBETİ SÜTLÜ

semra — Wed, 14 Jun 2017 07:35:15 +0000

Bol sütlü çok hafif bir tatlı. Tatlıyı fırından alıp serbeti döktükten sonra size fazlaymış gibi gelebilir ama merak etmeyin şerbeti yavaş yavaş çok güzel çekiyor. Bu tatlıyı bol sütlü ve hafif olması sebebiyle ramazanda tercih edebilirsiniz. Daha önce üzerine bol fındık kırığı ekleyerek, krem santi hazırlayıp uzerine sürüp hindistan cevizi serperek ve muhallebi pişirip uzerine dökerek servis edip tariflerini bu sekilde de paylaşmıştım. Ama bu kez bol taze çilek ile süsledim. Tercih sizin diğer alternatifleri de denemek mümkun.

Malzemeler:
Keki için:
4 adet yumurta,
4 yemek kaşığı tepeleme şeker
4 yemek kaşığı tepeleme irmik
4 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbet için:
3,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker

Üzeri için:
Çilek

Yapılışı:
*Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırpılır.
*İçine irmik ve elenen diğer kuru malzemeler eklenip karıştırılır.
*Yağlanan fırın tepsisine boşaltılır.
(Orta boy firın kabı)
*180 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Şerbeti için süt ile şeker eriyinceye kadar karıştırılır ve kek fırından çıkınca üzerine soğuk şerbet gezdirilir. (Süt soguk ısıtmıyoruz)
*Kek şerbeti iyice çekip soğuyunca üzeri taze çilek ile süslenir.

Share and Enjoy

GELİN TATLISI

semra — Thu, 08 Jun 2017 07:05:57 +0000

Bugünün tatlısı bol sütlü gelin tatlısı. Tarifini paylaştığım çilekli şerbeti sütlü tatlısı için üzerine farklı ne yapabiliriz? diye çok soru gelmişti. Üzerine farklı meyve sosları, hindistan cevizi, fındık yada ceviz kırığı, karamel vs. ekleyerek servis edebilirsiniz.
İşte bir de bu şekilde muhallebi ile servis etmeniz mümkün. Tadına bakan herkesin bayılacağı kesin. İftar için harika bir tatlı alternatifi.

Malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un

Islatmak için:
2,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker

Muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı dolu un
2 çorba kaşığı dolu nişasta
1 poşet krem santi

Yapılışı:
*Kek için öncelikle yumurtalar ve şeker çırpılır.
*Elenen un, kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.
*Yağlanan fırın kabına boşaltılır. (Büyük boy kare yada dikdörtgen borcam uygun)
*180 derecede 15 dakika pişirilir.
*Üzeri için soğuk süt ve şeker karıştırılır. Ve fırından çıkan kekin üzerine gezdirilir.
*Muhallebi için krem santi hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
*Muhallebi biraz ılınınca krem santi eklenip mikser ile çırpılır ve kekin uzerine boşaltılır. Üzerine bol hindistan cevizi serpilir ve soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

ÇİLEKLİ, İRMİKLİ PASTA

semra — Fri, 12 May 2017 10:39:05 +0000

Hem çilekli, hem de sütlü harika bir pasta tarifi geliyor. Önce göze, sonra damaklara hitap eden çilekli pastanın yapımı çok kolay. Bu arada nasıl görünüyor sizce? Ben kesmeye kıyamadım çünkü:))

Tabanı için:
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı irmik (200 ml)
1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı dolusu Hindistan cevizi
1 çorba kaşığı tereyağ
1 paket vanilya

Üzeri ve içi için
300-350 gram çilek

Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine eritilen tereyağı eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve dilimlenmiş çilekler kalıbın içine kanar kısmına yapıştırılacak şekilde dizlir ve muhallebi pişene kadar dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tereyağı hariç tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir, kaynadıktan sonra içine tereyağı eklenip 1-2 dakika daha karıştırılıp ateşten alınır ve hazırlanan irmikli muhallebi kalıbın içine boşaltılır.
*Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp servis tabağına alınır ve üzeri çilekler ile süslenip dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

ÇİLEKLİ, MUHALLEBİLİ PASTA

semra — Thu, 20 Apr 2017 13:11:08 +0000

Çilekli, muhallebili pastayı dilimlemeden hemen önceki fotoğraf ile birlikte tarifi geliyor. Nursel’in Evi programında yaptığım ve çok beğenilen şeftalili pastanın çilekli versiyonu. Çok hafif ama çok leziz bir pasta.

MALZEMELER:
Tabanı için:
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı toz şeker (yoğun tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)

Üzeri için:
350 gram çilek
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
3 çorba kaşığı su *Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir, muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Üzeri için yıkanan çilekler rondodan geçirilir ve ufak bir tencereye alınır.
*İçine şeker ve suyun içinde eritilen nişasta eklenip karıştırılarak pişirilir. ( piştiğinde kıvamı sulu olmamalı eğer sulu ise biraz daha nişasta sulandırıp ekleyebilirsiniz)
*Pişen çilek sosu ateşten alınarak muhallebinin üzerine yayılır.
*Dolapta soğutulduktan sonra çilek dilimleri ile süslenerek servis edilir.

Share and Enjoy

KUPTA BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ

semra — Wed, 12 Apr 2017 12:21:15 +0000

Sütlü, hafif ve soğuk soğuk yemesi çok keyifli bisküvili kuplar. Hafif bir tatlı arayanlar için.

Malzemeler: 5-6 kişilik
Muhallebi için:
3 su bardağı süt
1 çorba kaşığı dolusu un
1 çorba kaşığı dolusu nişasta
5 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Sosu için:
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı dousu nişasta
3-4 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao

İçi için:
Bebe bisküvi

Yapılışı: *Muhallebi için tüm malzemeler ( tereyağı hariç) karıştırılarak pişirilir ve ateşten alınınca tereyağı eklenip karıştırılır.
*Kupların içine 2 adet kırılan bebe bisküvisi kırılarak konulur ve üzerlerine muhallebi paylaştırılır.
*Muhallebilerin üzerine birer bebe bisküvi yine kırılarak konulur.
*Çikolata sos için tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir ve muhallebilerin üzerlerine paylaştırılır.
*Üzerleri istenildiği gibi süslenir ve soğutulduktan sonra servis edilir.

Share and Enjoy

PEYNİR HELVASI

semra — Tue, 28 Feb 2017 20:01:09 +0000

Kesilen sütten lor peyniri yaptım, lor peynirinden de peynir helvası. Harika oldu tavsiye ederim.

Malzemeler:

1/2 kg lor peyniri

2 su bardağı süt

2 su bardağı toz şeker

2 yumurta sarısı

2 çorba kasığı dolusu tereyağ

1 su bardağı irmik

Yapılışı:

*Lor peyniri ve süt bir tencereye linir ve lor peyniri ezilrek karıstırılıp pisirilir.

*Fokurdamaya başlarken içine karıştırılarak yumurta sarıları eklenir.

*İrmik ilave edilir ve iyice koyulasınca şeker ve son olarak tereyağ eklenir.

*Karıstırılarak 5 dakika daha pişirilip ocaktan alınır.

Share and Enjoy

KUPTA BALKABAKLI MUHALLEBİ

semra — Mon, 20 Feb 2017 19:21:36 +0000

Kupta kabak püreli muhallebi yaptım. Tadına bakan eşim tatlının lezzetinden blog yazarı olduğumu unutup bu tarifi not almayı unutma dedi:))) Halbuki mutfakta hazırladığım her lezzetin tarifi not alıyorum mutlaka. Güzel olanları da tabiki sizinle paylaşıyorum. İşte kupta kabak püreli sütlü tatlının tarifi.

Malzemeler: ( 4-5 kişilik)
3 su bardağı süt
1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:
Kabak püresi
Yapılışı:
*Muhallebi için tüm malzemeler bir tencerede koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırılır.
*Servis kuplarının içine üzerinde boşluk kalacak şekilde paylaştırılır.
*Muhallebi soğuduktan sonra hazırlanan kabak püresi kupların üzerine paylaştırılır ve ceviz ile
süslenerek servis edilir. Kabak püresi: Ben püreyi pişirdiğim kabak tatlısından bir kase ayırıp çatalla ezerek hazırladım.
Ama isterseniz sadece bu tatlı için kabak püresi hazırlayabilirsiniz. Ufak bir tencereye 250 gram kadar balkabağı koyup üzerine ekleyeceğiniz şekerle kısık ateşte pişirip ezdiğinizde püreniz hazır.

Share and Enjoy

ÇİKOLATALI PASTA

semra — Fri, 20 Jan 2017 16:58:24 +0000

Cheesecake görünümlü nefis pasta.

Tabanı için:
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı eğer yumuşamadıysa eritip te kullanabilirsiniz.) Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı toz şeker(tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)

Üzeri için:
2 paket çikolata ( 180 gram) ben sütlü kullandım isterseniz bitter kullanabilirsiniz.
1 kutu krema (200 ml) Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine oda sıcaklığında yumuşayan yada eritilen tereyağı eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Üzeri için krema ufak bir tencerenin içine alınır ve ocağa konulur. Ilınmaya başlayınca içine parçalara bölünmüş çikolatalar atılır ve iyice eriyene kadar kısık ateşte karıştırılır.
*Çikolatalı karışım muhallebinin üzerine dökülür ve dolaba kaldırılır.
*En az 6-8 saat dolapta beklemesini tavsiye ederim. Bu sürenin sonunda kalıptan çıkarılarak servis tabağına alınır ve dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

MOZAİK PASTA

semra — Mon, 02 Jan 2017 07:21:06 +0000

Mozaik pasta desem, nefis desem, bir dilimi bile mutluluk sebebi desem ne dersiniz? Ben diyorum ki yapımı çok kolay, lezzet harika. Mutlaka deneyin, sevdikleriniz ile birlikte keyifle yiyin.

Malzemeler:
2 paket pötibör bisküvi (350 gram)
2 paket çikolata (180 gram) (ben 1 paket sütlü 1 paket bitter kullandım)
1 kutu krema (200 ml)
1 çay bardağı süt

Yapılışı:
*Krema ufak bir tencereye alınır ve ateşe konulur. Ilınmaya başlayınca içine parçalara bölünen çikolatalar eklenir ve karıştırılarak eritilir. Süt ilave edilir ve çikolatalar eriyip iyice karıştıktan sonra ateşten alınır. (Kaynamasına gerek yok)

*Bisküviler geniş bir kasenin içine iri olarak kırılır ve hazırlanan çikolatalı sos üzerine gezdirilip, karıştırılır.

*İstenilen kalıbın içine buzdolabı poşeti yayılıp içine hazırlanan karışım konularak spatula ile düzeltilir.

*Kalıp dondurucuya konulur ve servis etmeden yarım saat kadar önce çıkarılıp dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

NURSEL’İN EVİ PROGRAMI VE PROGRAMDA YAPTIĞIM ŞEFTALİLİ PASTA

semra — Sun, 09 Oct 2016 13:48:42 +0000

Tabanı için:
2 paket burçak bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 paket vanilya
5 yemek kaşığı toz şeker(tatlı isterseniz arttırabilirsiniz)

Üzeri için:
3-4 adet şeftali
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı silme nişasta
½ çay bardağı su Yapılışı:
*Öncelikle taban için bisküviler rondodan geçirilir.
*İçine oda sıcaklığında yumuşayan tereyağ eklenip iyice özdeşleşene kadar karıştırılıp ( ben bu aşamada ellerimi kullanıyorum) alt kısmına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın dibine bastırılarak yayılır ve kalıp dolaba kaldırılır.
*Muhallebi için tüm malzemeler kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir ve muhallebi kalıbın içine boşaltılır ve
ılındıktan sonra tekrar dolaba kaldırılır.
*Üzeri için şeftalinin kabukları soyulur ve dilimlenir.
*Geniş bir tavaya şeftaliler alınır üzerine şeker serpilir ve şeftaliler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirilir.
*Şeftaliler yumuşayınca üzerine suyun içinde eritilen nişasta eklenir ve bir iki kez karıştırılıp jölemsi kıvama gelince ateşten alınarak muhallebinin üzerine yayılır.
*Dolapta soğutulduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.

Share and Enjoy

EV YAPIMI ÇİKOLATALI PUDİNG

semra — Sun, 09 Oct 2016 13:39:45 +0000

Ev yapımı çikolatalı pudingler.

Malzemeler: (4 kişilik)
½ litre süt
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
40 gram bitter çikolata

Yapılışı:
*Çikolata hariç tüm malzemeler bir tencereye alınarak çırpma teli yardımı ile çırpılarak ateşe konulur.
*Koyulaşıp göz göz oluncaya kadar çırpılmaya devam edilir.
*Ateşten alınıp içine parçalanan çikolatalar atılır ve eriyinceye kadar karıştırılır.
*Kuplara paylaştırılır.
*Soğutulduktan sonra servis yapılır

Share and Enjoy

BİSKÜVİ PASTASI

semra — Wed, 07 Sep 2016 16:58:52 +0000

Bu pastanın tarifini bir arkadaşımdan almıştım. Kremanın yapılış şekli farklı gelmişti. Ama kıvamı ve lezzeti o kadar güzel oldu ki farklı pastalarda da bu kremayı mutlaka kullanacağım. 1. Dilimden sonra 2. dilim için kendinizi tutamayabilirsiniz:))

Malzemeler:
Krema için:
½ lt süt
½ su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker ( azaltabilirsiniz)
2 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yumurta
2 paket vanilya
1 çimdik tuz

İçi için:
2,5 paket sade petibör bisküvi
1 su bardağı süt

Üzeri için:
1 kutu krema (200 ml)
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Kakao

Yapılışı:
*Yumurtaların akları ve sarıları ayırılır ve yumurta akları bir çimdik tuz ile iyice katılaşana kadar çırpılır.
*Yumurta sarıları, süt, şeker, vanilya, nişasta bir tencerede karıştırılır ve koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
*Kaynamaya başlayınca içine tereyağı ve katılaşan yumurta akları eklenip karıştırılır ve tekrar fokurdayıncaya kadar pişirilip
ocaktan alınır. ( harika kremamız hazır)
*Bisküviler süte batırılarak servis kabına 1 kat dizilir. ( ben kare büyük borcam kullandım)
*Krema üçe bölünür ve üçte biri bisküvilerin üzerine yayılır. Aynı şekilde bisküviler süt ile ıslatılarak kremanın üzerine dizilir.
Bu şekilde devam edilir ve en üst kata yine bisküvi dizilir. (3 kat krema 4 kat bisküvi)
*Üzeri için krema içine pudra şekeri eklenip katılaşıncaya kadar çırpılır ve bisküvilerin üzerine yayılır.
*Üzerine kakao serpilir ve buzdolabında soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir. (1 gece beklemesini tavsiye ederim)

Share and Enjoy

VİŞNELİ,BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ

semra — Sat, 27 Aug 2016 15:23:44 +0000

Daha önce kakaolu bisküvi ile yapmıştım, bu kez sade bisküvi kullandım ve itiraf ediyorum bu şekilde daha güzel oldu.

Malzemeler:
Tabanı için:
2 paket sade petibör bisküvi
3 çorba kaşığı dolu tereyağı

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
3 çorba kaşığı dolusu un
3 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker(isterseniz azaltabilirsiniz ben bu kez biraz daha az kullandım)

Üzeri için:
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne
2 su bardağı vişne suyu
1/2 su bardağı su
2 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı nişasta

Yapılışı:
*Tabanı için bisküviler rondodan geçirilir. İçine eritilen tereyağı konulur ve karıştırılıp borcamın dibine bastırılarak yayılır. (Büyük boy borcam)
*Muhallebi için tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir ve bisküvinin üzerine yayılır.
*Üzeri için vişne suyu, su, şeker ve nişasta bir tencerede karıştırılır. İçine vişneler konulur ve fokurdamaya başlayana kadar karıştırılarak pişirilir. *Muhallebinin üzerine yayılır.
*Buzdolabında soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

VİŞNELİ,BİSKÜVİLİ MUHALLEBİ

semra — Wed, 10 Aug 2016 08:05:01 +0000

3 katlı vişneli muhallebi. Altı bisküvi, üzeri muhallebive en uştte vişneli jöle.

Malzemeler:
Tabanı için:
2 paket kakaolu petibör bisküvi
3 çorba kaşığı dolu tereyağı

Muhallebi için:
4 su bardağı süt
3 çorba kaşığı dolusu un
3 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker(isterseniz azaltabilirsiniz)

Üzeri için:
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne
2 su bardağı vişne suyu
1/2 su bardağı su
2 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı nişasta

Yapılışı:
*Tabanı için bisküviler rondodan geçirilir. İçine eritilen tereyağı konulur ve karıştırılıp borcamın dibine bastırılarak yayılır. (Büyük boy borcam)
*Muhallebi için tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir ve bisküvinin üzerine yayılır.
*Üzeri için vişne suyu, su, şeker ve nişasta bir tencerede karıştırılır. İçine vişneler konulur ve fokurdamaya başlayana kadar karıştırılarak pişirilir.
*Muhallebinin üzerine yayılır.
*Buzdolabında soğutulduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Share and Enjoy

BİSKÜVİ PASTASI

semra — Wed, 10 Aug 2016 08:02:21 +0000

Çok pratik ve leziz bir tatlı.

Malzemeler:
1/2 paket kakaolu petibör bisküvi
1/2 paket sade petibör bisküvi
1 paket kakaolu puding
3,5 su bardağı süt

Yapılışı:
*Puding 2,5 su bardağı süt ile pişirilir. ( normalden az sütle pişiriyoruz koyu olması için)
*Kalan süt bir kaseye konulur. Bisküviler sırayla süte batırılıp çıkarıldıktan sonra aralarına puding sürülerek yanyana dizilir.
(Bu aşamada bir su bardağına dayayarak destek alabilirsiniz)
*Kalan puding üzerine sürülür ve buzdolabına konulur.
*Soğuduktan sonra çaprazlamasına dilimlenerek servis edilir.